Background information

Vrsta uzgojene vrste
Kalifornijska pastrva (Oncorhynchus mykiss), plećka (Salvelinus fontinalis), smeđa pastrva (Salmo trutta), arktička lukovica (Salvelinus alpinus) i šaran (Cyprinus carpio).
Izvor podataka: 2023., EUMOFA; 2022., STECF
Vrsta metode proizvodnje
Uzgoj ribnjaka, sustavi protoka i recirkulacijski akvakulturni sustavi (RAS).
Izvor podataka: 2023., EUMOFA
Veličina sektora (proizvodnja i potrošnja)
Izvor podataka: Austrijski statistički podaci za 2021., 2023., EUMOFA
Trendovi (prošli i budući)
Ostali inovativni proizvodi akvakulture u Austriji uključuju kavijar, alge, rakove i kozice. Proizvodi akvakulture posljednjih su se godina sve više slali na ribu (proizvodi pogodnosti), cijepili i prodavali na razini uzgajališta.
Izvor podataka: MNSPA
Utjecaj akvakulture na gospodarstvo, tržište hrane i tržište rada zemlje
Akvakultura je mala u Austriji i obuhvaća 542 uzgajališta (2021., izvor: Statistika Austrije) s odgovarajućim tržišnim rezultatima. Većina akvakulturnih poduzeća specijalizirana je za izravno stavljanje na tržište na regionalnoj razini, restorane i hotelijerstvo.
Izvor podataka: MNSPA
Izazovi i prilike
- Povećanje godišnjeg obujma proizvodnje slatkovodne ribe.
- Promicanje novih akvakulturnih vrsta. Povećanje kvalitete domaćih proizvoda i regionalne dodane vrijednosti akvakulture.
- Poboljšanje konkurentnosti domaćeg sektora akvakulture i smanjenje administrativnih postupaka.
- Uspostava novih akvakulturnih lokaliteta putem koordiniranog prostornog planiranja. Nastaviti promicati aktivnosti osposobljavanja i savjetovanja.
- Stvaranje nacionalne organizacije proizvođača.
- Promicati održivu akvakulturu Austrije i povećani razvoj prema ekološkoj proizvodnji.
Izvor podataka: MNSPA
Zaposlenost i broj poduzeća
542 poljoprivredna gospodarstva
Izvor podataka: Austrijski statistički podaci za 2021.
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Nationaler Strategieplan Österreichs für die Aquakultur und Fischerei für den Zeitraum 2021 bis 2027 (NSP-AF 2021. 2027.) (na austrijskom)
Izvor podataka: 2021., Savezno ministarstvo poljoprivrede, šumarstva, regija i upravljanja vodama Republike Austrije, BML
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Other Relevant Documents
National associations and networks
Contact Details
Savezno ministarstvo poljoprivrede, šumarstva, regija i vodnog gospodarstva
Matthias Lentsch, službenik u Odjelu II/6 – Proizvodi životinjskog podrijetla
- E-pošta:
- Telefonski brojevi: + 43 1 71100 602870