Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Австрия

Background information

Австрия

Вид на отглежданите видове 

Дъгова пъстърва (Oncorhynchus mykiss), пъстърва (Salvelinus fontinalis), кафява пъстърва (Salmo trutta), арктически чай (Salvelinus alpinus) и обикновен шаран (Cyprinus carpio). 

Източник: 2023 Г., EUMOFA; 2022, НТИКР

Вид на метода на производство 

Отглеждане в езера, поточна система и рециркулационни системи за аквакултури (RAS). 

Източник: 2023 Г., EUMOFA

Размер на сектора (производство и потребление)

Производство
4.920 TN (2021 г., Австрийска статистика); 35.410 хиляди евро (2023 г., EUMOFA)
Консумация на продукти от риболов и аквакултури (2021)
12,65 kg на глава от населението (2023 г., EUMOFA)
Промени в потреблението
0,2 % (2021/2020)

Източник: 2021 г., Австрийска статистика; 2023 Г., EUMOFA

Тенденции (минало и бъдеще)

Други иновативни продукти от аквакултури в Австрия включват хайвер, водорасли, раци и скариди. През последните години рибните продукти от аквакултури са били все по-изпечени (продукти за удобство), присадени и продавани на равнище стопанство.

Източник: MNSPA

Въздействие на аквакултурите върху икономиката, пазара на храни и пазара на труда на страната

Аквакултурата е дребномащабна в Австрия и обхваща 542 стопанства (2021 г., Източник: Statistics Austria) със съответните пазарни резултати. По-голямата част от предприятията за аквакултури се специализират в директния маркетинг на регионално равнище, ресторантьорството и хотелиерството. 

Източник: MNSPA

Предизвикателства и възможности

  • Увеличаване на годишния обем на производството на сладководни риби.
  • Насърчаване на нови видове аквакултури. Повишаване на качеството на местните продукти и регионалната добавена стойност от аквакултурите.
  • Подобряване на конкурентоспособността на местния сектор на аквакултурите и намаляване на административните процедури.
  • Създаване на нови обекти за аквакултури чрез координирано пространствено планиране. Продължаване на насърчаването на дейности за обучение и консултации.
  • Създаване на национална организация на производителите.
  • Насърчаване на устойчива австрийска аквакултура и засилено развитие към биологично производство. 

Източник: MNSPA

Заетост и брой на предприятията

542 стопанства

Източник: 2021 г., Австрийска статистика

Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture

Other Relevant Documents

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Austria
English
(474.66 KB - PDF)
Download