Background information

Vrsta gojenih vrst
Šarenke (Oncorhynchus mykiss), pokvarjene postrvi (Salvelinus fontinalis), rjave postrvi (Salmo trutta), arktične ogrščice(Salvelinus alpinus) in navadnega krapa (Cyprinus carpio).
Vir podatkov: 2023, EUMOFA; 2022, STECF
Vrsta metode proizvodnje
Gojenje ribnikov, sistemi pretoka in recirkulacijski ribogojski sistemi (RAS).
Vir podatkov: 2023, EUMOFA
Velikost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Vir podatkov: 2021, avstrijski statistični podatki; 2023, EUMOFA
Trendi (pretekla in prihodnja)
Drugi inovativni proizvodi akvakulture v Avstriji vključujejo kaviar, alge, rakovice in kozice. Ribji proizvodi iz ribogojstva se v zadnjih letih vse pogosteje prijavljajo (nevšečnosti), cepijo in prodajajo na ravni ribogojnic.
Vir podatkov: MNSPA
Vpliv akvakulture na gospodarstvo države, trg hrane in trg dela
Akvakultura je v Avstriji majhna in obsega 542 ribogojnic (2021, Vir: Statistični podatki o Avstriji) z ustrezno tržno uspešnostjo. Večina podjetij, ki se ukvarjajo z akvakulturo, se ukvarja z neposrednim trženjem na regionalni ravni, restavracijo in hotelirsko industrijo.
Vir podatkov: MNSPA
Izzivi in priložnosti
- Povečanje letnega obsega proizvodnje sladkovodnih rib.
- Spodbujanje novih ribogojnih vrst. Povečanje kakovosti domačih proizvodov in regionalne dodane vrednosti ribogojstva.
- Izboljšanje konkurenčnosti domačega sektorja akvakulture in zmanjšanje upravnih postopkov.
- Vzpostavitev novih akvakulturnih območij z usklajenim prostorskim načrtovanjem. Še naprej spodbujati dejavnosti usposabljanja in svetovanja.
- Ustanovitev nacionalne organizacije proizvajalcev.
- Spodbujanje trajnostnega avstrijskega ribogojstva in večjega razvoja v smeri ekološke pridelave.
Vir podatkov: MNSPA
Zaposlenost in število podjetij
542 kmetij
Vir podatkov: 2021, avstrijski statistični podatki
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Other Relevant Documents
National associations and networks
Contact Details
Zvezno ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo, regije in upravljanje voda
Matthias Lentsch, uradnik v oddelku II/6 – proizvodi živalskega izvora
- Telefonska številka: +43 1 71100 602870