Background information

Vrsta gojenih vrst
Šarenke (Oncorhynchus mykiss), pokvarjene postrvi (Salvelinus fontinalis), rjave postrvi (Salmo trutta), arktične ogrščice(Salvelinus alpinus) in navadnega krapa (Cyprinus carpio).
Vir podatkov: 2023, EUMOFA; 2022, STECF
Vrsta metode proizvodnje
Gojenje ribnikov, sistemi pretoka in recirkulacijski ribogojski sistemi (RAS).
Vir podatkov: 2023, EUMOFA
Velikost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Vir podatkov: 2021, avstrijski statistični podatki; 2023, EUMOFA
Trendi (pretekla in prihodnja)
Drugi inovativni proizvodi akvakulture v Avstriji vključujejo kaviar, alge, rakovice in kozice. Ribji proizvodi iz ribogojstva se v zadnjih letih vse pogosteje prijavljajo (nevšečnosti), cepijo in prodajajo na ravni ribogojnic.
Vir podatkov: MNSPA
Vpliv akvakulture na gospodarstvo države, trg hrane in trg dela
Akvakultura je v Avstriji majhna in obsega 542 ribogojnic (2021, Vir: Statistični podatki o Avstriji) z ustrezno tržno uspešnostjo. Večina podjetij, ki se ukvarjajo z akvakulturo, se ukvarja z neposrednim trženjem na regionalni ravni, restavracijo in hotelirsko industrijo.
Vir podatkov: MNSPA
Izzivi in priložnosti
- Povečanje letnega obsega proizvodnje sladkovodnih rib.
- Spodbujanje novih ribogojnih vrst. Povečanje kakovosti domačih proizvodov in regionalne dodane vrednosti ribogojstva.
- Izboljšanje konkurenčnosti domačega sektorja akvakulture in zmanjšanje upravnih postopkov.
- Vzpostavitev novih akvakulturnih območij z usklajenim prostorskim načrtovanjem. Še naprej spodbujati dejavnosti usposabljanja in svetovanja.
- Ustanovitev nacionalne organizacije proizvajalcev.
- Spodbujanje trajnostnega avstrijskega ribogojstva in večjega razvoja v smeri ekološke pridelave.
Vir podatkov: MNSPA
Zaposlenost in število podjetij
542 kmetij
Vir podatkov: 2021, avstrijski statistični podatki
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Vir podatkov: 2021, Zvezno ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo, regije in gospodarjenje z vodami Republike Avstrije, BML
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Other Relevant Documents
National associations and networks
Contact Details
Zvezno ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo, regije in upravljanje voda
Matthias Lentsch, uradnik v oddelku II/6 – proizvodi živalskega izvora
- Telefonska številka: +43 1 71100 602870