Ausztria

A tenyésztett fajok típusa 

Szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss), brojlercsirke (Salvelinus fontinalis), barna pisztráng(salmo trutta), északi-sarkvidéki szar (Salvelinus alpinus) és közönséges ponty (Cyprinus carpio). 

^{Forrás: 2023, EUMOFA; 2022., HTMGB}

A termelési módszer típusa 

Tógazdálkodás, áramlási rendszerek és visszakeringető akvakultúra-rendszerek (RAS). 

^{Forrás: 2023, EUMOFA}

^{Forrás: 2021, osztrák statisztikák; 2023, EUMOFA}

Tendenciák (múltbeli és jövőbeli)

Ausztriában az egyéb innovatív akvakultúra-termékek közé tartozik a kaviár, az algák, a tarisznyarák és a garnélarák. Az akvakultúra-termékeket az elmúlt években egyre gyakrabban tartják nyilván (konyhai termékek), amelyeket a gazdaságok szintjén oltottak be és értékesítettek.

^{Forrás: MNSPA}

Az akvakultúra hatása az ország gazdaságára, élelmiszerpiacára és munkaerőpiacára

Ausztriában az akvakultúra kisléptékű, és 542 gazdaságot foglal magában (2021, Forrás: Statistics Austria) a megfelelő piaci teljesítménnyel. Az akvakultúra-vállalkozások többsége a regionális szintű közvetlen üzletszerzésre, az éttermi és szállodaiparra szakosodott. 

^{Forrás: MNSPA}

Kihívások és lehetőségek

• Az édesvízi halak éves termelési volumenének növelése.
• Új akvakultúra-fajok támogatása. A hazai termékek minőségének és az akvakultúra regionális hozzáadott értékéneknövelése.
• A hazai akvakultúra-ágazat versenyképességének javítása és az adminisztratív eljárások csökkentése.
• Új akvakultúra-telepek létrehozása összehangolt területrendezés révén. A képzési és tanácsadási tevékenységek további előmozdítása.
• Nemzeti termelői szervezet létrehozása.
• A fenntartható osztrák akvakultúra előmozdítása és az ökológiai termelés irányába történő fokozott fejlődés előmozdítása. 

^{Forrás: MNSPA}

Foglalkoztatás és a vállalkozások száma

542 gazdaság

^{Forrás: 2021, osztrák statisztika}

• Az Osztrák Köztársaság Szövetségi Mezőgazdasági, Erdészeti, Régiók és Vízgazdálkodási Minisztériuma (BML)
• Szövetségi Vízgazdálkodási Hivatal (BAW)
• Szövetségi kormány
• Szövetségi tartományok