Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Rakúsko

Background information

Rakúsko

Typ chovaných druhov 

Pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss Oncorhynchusmykiss), sivoň potápavý (Salvelinus fontinalis), pstruh hnedý (Salmo trutta), sivoň arktický (Salvelinus alpinus) a kapor obyčajný (Cyprinus carpio). 

Prameň: 2023, EUMOFA; 2022, STECF

Druh produkčnej metódy 

Chov v rybníkoch, prietokové systémy a recirkulačné systémy akvakultúry (RAS). 

Prameň: 2023, EUMOFA

Veľkosť odvetvia (výroba a spotreba)

Výroba
4920 Tn (2021, rakúske štatistiky); 35.410 tis. EUR (2023, EUMOFA)
Spotreba produktov rybolovu a akvakultúry (2021)
12,65 kg na obyvateľa (2023, EUMOFA)
Rozdiel v spotrebe
0,2 % (2021/2020)

Prameň: 2021, rakúska štatistika; 2023, EUMOFA

Trendy (minulé a budúce)

Medzi ďalšie inovatívne produkty akvakultúry v Rakúsku patria kaviár, riasy, kraby a krevety. Produkty akvakultúry sa v posledných rokoch čoraz častejšie skladovali (pohodlné produkty), vrúbľovali a predávali na úrovni fariem.

Prameň: MNSPA

Vplyv akvakultúry na hospodárstvo, trh s potravinami a trh práce krajiny

Akvakultúra je v Rakúsku malá a zahŕňa 542 fariem (2021, Zdroj: Štatistika Rakúska) so zodpovedajúcou výkonnosťou trhu. Väčšina podnikov pôsobiacich v oblasti akvakultúry sa špecializuje na priamy predaj na regionálnej úrovni, reštauračný a hotelový priemysel. 

Prameň: MNSPA

Výzvy a príležitosti

  • Zvýšenie ročného objemu produkcie sladkovodných rýb.
  • Podpora nových druhov akvakultúry. Zvyšovanie kvality domácich produktov a regionálnej pridanej hodnoty akvakultúry.
  • Zlepšenie konkurencieschopnosti domáceho odvetvia akvakultúry a obmedzenie administratívnych postupov.
  • Zriadenie nových akvakultúrnych lokalít prostredníctvom koordinovaného priestorového plánovania. Pokračovať v podpore odbornej prípravy a poradenských činností.
  • Vytvoriť národnú organizáciu výrobcov.
  • Podporovať udržateľnú rakúsku akvakultúru a intenzívnejší rozvoj smerom k ekologickej poľnohospodárskej výrobe. 

Prameň: MNSPA

Zamestnanosť a počet podnikov

542 poľnohospodárskych podnikov

Prameň: 2021, rakúska štatistika

Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture

Other Relevant Documents

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Austria
English
(474.66 KB - PDF)
Download