Un guide pour la recirculation de l’aquaculture: Introduction aux nouveaux systèmes fermés de pisciculture respectueux de l’environnement et hautement productifs

Des restrictions environnementales strictes visant à réduire au minimum la pollution provenant des couvoirs et des installations aquacoles terrestres dans les pays du nord de l’Europe ont déclenché un développement technologique rapide, des investissements et des innovations dans les systèmes de recirculation dans de nombreuses régions du monde. D’une manière générale, la production aquacole a une incidence sur l’environnement, mais les méthodes de recirculation les plus modernes réduisent considérablement cet effet par rapport aux modes traditionnels d’élevage du poisson. Les systèmes de remise en circulation offrent ainsi deux avantages immédiats: rapport coût-efficacité et réduction de l’incidence sur l’environnement. La recirculation garantit également une production aquacole plus élevée et plus stable, avec moins de maladies et de meilleurs moyens de contrôler les paramètres du couvoir qui influencent la croissance des poissons dans les systèmes de production aquacole. Cette évolution est bienvenue et pleinement conforme au code de conduite de la FAO pour une pêche responsable. Ce guide se concentre sur les techniques de conversion des méthodes d’élevage traditionnelles à l’aquaculture redistribuée et conseille les pisciculteurs sur les pièges à éviter tout au long de la route. Les principales caractéristiques du guide sont les suivantes:
— aide les agriculteurs à se convertir à l’aquaculture en recirculation;
— introduit la technologie et les méthodes de gestion;
— fournit des conseils sur le passage à l’aquaculture en matière de bonnes pratiques;
— spécifie le fonctionnement d’un système de recirculation, l’éducation et la formation du personnel;
— présente des exemples tirés de différents projets de recirculation.