Description
Kratak opis projekta: SeaFilm je dvogodišnji projekt financiran iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo (EFPR) usmjeren na stvaranje zamjene za plastičnu foliju za jednokratnu upotrebu u očuvanju zamrznute ribe.
Opipljivi rezultati: U okviru projekta razvijen je novi ambalažni film koji se temelji na bioaktivnim i jestivim ekstraktima algi, čime se pomaže duljem očuvanju zamrznute ribe i morskih prehrambenih proizvoda uz istodobno održavanje kvalitete. Film je validiran kako bi se produljio rok trajanja smrznutog lososa, čime se znatno smanjuje opekline zamrzivača. Nedavni rezultati upućuju na to da bi se time također mogao produljiti rok trajanja drugih proizvoda akvatičnog podrijetla nakon odmrzavanja „odgodom rasta mikroba”.
Primjena/relevantnost: U skladu s prioritetima EU-a, proizvod projekta pomaže u borbi protiv onečišćenja plastikom, smanjenju rasipanja hrane i poticanju sektora algi.
Details
- Original Author(s)
- Lead Partner: Instituto Politécnico de LeiriaFinancing programme(s): European Maritime and Fisheries Fund - EMFF
- Topic(s)
- Diversifikacija i povećanje vrijednosti, Okolišna učinkovitost
- Geographical Coverage
- European
- Date
- September, 2020 - August 2022
- Source