Innovatiemogelijkheden in de Europese aquacultuur

De marktkrachten zullen de groei van de Europese aquacultuur blijven stimuleren, aangezien de enige levensvatbare (vangstniveaus) middelen zijn om te voldoen aan de vraag naar een groter visaanbod. Het is echter een uitdaging om op duurzame wijze aan deze groeiende vraag te voldoen en zo bij te dragen tot gezonde voedingspatronen, de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling te verwezenlijken en te streven naar een nettonuluitstoot (Willett et al.). 2019). Aangezien de groei van de aquacultuur in heel Europa (1-3 % per jaar, FAO 2020) achterblijft bij de rest van de wereld en de hierboven genoemde uitdagingen het hoofd bieden, is er duidelijk behoefte aan innovatie binnen de Europese aquacultuursector.