Oportunități de inovare în acvacultura europeană

Forțele pieței vor continua să stimuleze creșterea acvaculturii europene, deoarece singurul mijloc viabil (nivelurile de captură a pescuitului rămân la capacitate superioară) pentru a satisface cererea de creștere a ofertei de pește. Cu toate acestea, satisfacerea acestei cereri din ce în ce mai mari într-un mod durabil care contribuie la o alimentație sănătoasă, îndeplinirea obiectivelor de dezvoltare durabilă și depunerea de eforturi în vederea atingerii obiectivului de zero emisii nete reprezintă o provocare (Willett et al. 2019). Având în vedere că creșterea acvaculturii în Europa (1-3 % pe an, FAO 2020) a rămas în urma restului lumii și având în vedere provocările menționate mai sus, există o nevoie clară de inovare în cadrul industriei europene a acvaculturii.