Priložnosti za inovacije v evropskem ribogojstvu

Tržne sile bodo še naprej spodbujale rast evropskega ribogojstva, saj edino uspešno (ribolovne ravni ulova so še vedno na previsoki zmogljivosti) lahko zadostijo povpraševanju po večji oskrbi z ribami. Vendar je izpolnjevanje tega naraščajočega povpraševanja na trajnosten način, ki prispeva k zdravi prehrani, izpolnjuje cilje trajnostnega razvoja in si prizadeva za neto ničelno stopnjo emisij, izziv (Willett et al. 2019). Glede na to, da rast akvakulture v Evropi (1–3 % letno, FAO 2020) zaostaja za preostalim svetom, in zaradi zgoraj navedenih izzivov obstaja jasna potreba po inovacijah v evropski ribogojni industriji.