Een kader voor risicoanalyse van de schelpdieraquacultuur: Het geval van de mediterrane mosselteelt in Griekenland

De mediterrane mosselteelt in Griekenland heeft zich de afgelopen 40 jaar aanzienlijk ontwikkeld tot een bruto basisproduct tot de grenzen van de productiecapaciteit van het land (35-40,000 ton/jaar). Ondanks de verwezenlijkingen op het gebied van de groei van de sector zijn er nog weinig of geen inspanningen geleverd aan de risicobeoordeling en bovendien aan het risicobeheer van de activiteit. De huidige inspanning is gericht op de ontwikkeling van een kader voor de schelpdieraquacultuur in Griekenland, dat door de besluitvormers van de sector kan worden gebruikt om strategieën voor het uitbannen of vermijden van risico’s te bevorderen. De werkzaamheden waren gebaseerd op een generiek instrument voor risicobeheer, de Joint Australian and New Zealand Risk Management Standard AS/NZS ISO 31000: 2009, dat is aangepast aan de specifieke nationale kenmerken van alle niveaus van de mossellandbouw en de industriële functie. Het kader wordt ondersteund door gegevensreeksen over ontwikkeling, productie, winsten en verliezen, die zijn opgehaald door enquêtes via verspreide vragenlijsten of interviews tijdens bezoeken ter plaatse, alsook door gegevens van nationale en internationale autoriteiten te verzamelen. De input van gegevens had betrekking op technologie, omvang van landbouwbedrijven, risicobereidheid van landbouwers, risicobeheerstrategieën, risicopercepties en sociaal-economische profielen. Er werden belangrijke risico- en risicomanagementopties vastgesteld die de belanghebbenden steun verlenen voor saneringsrisicobeleid.