Het opmaken van de Gaps in Fish Welfare: Het onbenutte potentieel van viskwekerijwerkers

Het welzijn van kweekvis wordt vaak minder zorgwekkend geacht dan het welzijn van andere houderijdieren, aangezien vissen niet algemeen als wezens met gevoel worden aangemerkt. In Noorwegen zijn kweekvis en andere houderijdieren wettelijk beschermd op grond van dezelfde wetgeving. Daarnaast heeft de wetgever een aantal aquacultuurspecifieke wijzigingen vastgesteld, waaronder verplichte welzijnscursussen voor viskwekers die een sleutelrol spelen bij het waarborgen van het dierenwelzijn, ook met betrekking tot de vaststelling van welzijnsproblemen in het productieproces. In dit artikel worden cursussen over het welzijn van vissen gebruikt als een locatie waar informatie kan worden ingewonnen over het begrip “gezond verstand” van het welzijn van vis in de Noorse viskwekerij. De nadruk ligt met name op werknemers in de viskwekerij, hun ervaringen met welzijnsgerelateerde kwesties en tegenstrijdigheden in hun dagelijkse werk, en de strijd om verantwoord te handelen in aquacultuuromgevingen. Door middel van observatie van deelnemers aan welzijnscursussen en interviews en gesprekken met werknemers in de viskwekerij wordt in het artikel uiteengezet hoe uitdagingen “ter plaatse” worden ervaren en wordt voorgesteld hoe de eigen ervaringskennis van werknemers in de viskwekerij kan worden gemobiliseerd om het algemene welzijn van gekweekte vis te verbeteren.