Αντιμετώπιση των κενών στην καλή διαβίωση των ιχθύων: Το αναξιοποίητο δυναμικό των ιχθυοκαλλιεργητών

Η καλή διαβίωση των εκτρεφόμενων ψαριών συχνά θεωρείται λιγότερο ανησυχητική απ’ ό,τι η καλή διαβίωση άλλων ζώων εκτροφής, καθώς τα ψάρια δεν ταξινομούνται καθολικά ως ευαίσθητα όντα. Στη Νορβηγία, τα εκτρεφόμενα ψάρια και άλλα ζώα εκτροφής προστατεύονται νομικά από την ίδια νομοθεσία. Επιπλέον, ο νομοθέτης έχει ορίσει ορισμένες ειδικές τροποποιήσεις για την υδατοκαλλιέργεια, συμπεριλαμβανομένων υποχρεωτικών μαθημάτων καλής διαβίωσης για τους ιχθυοκαλλιεργητές που διαδραματίζουν καίριο ρόλο στη διασφάλιση της καλής διαβίωσης των ζώων, μεταξύ άλλων όσον αφορά την επισήμανση των προκλήσεων όσον αφορά την καλή διαβίωση των ζώων κατά τη διαδικασία παραγωγής. Το άρθρο αυτό χρησιμοποιεί μαθήματα καλής μεταχείρισης των ιχθύων ως τόπο από τον οποίο ζητείται να διερευνηθεί η κοινή αίσθηση της καλής μεταχείρισης των ιχθύων στη νορβηγική ιχθυοκαλλιέργεια. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στους εργαζομένους των ιχθυοτροφείων, στις εμπειρίες τους σε ζητήματα που σχετίζονται με την καλή διαβίωση και τις αντιφάσεις στην καθημερινή τους εργασία, καθώς και στον αγώνα για υπεύθυνη δράση σε περιβάλλοντα υδατοκαλλιέργειας. Μέσω της παρατήρησης των συμμετεχόντων σε μαθήματα καλής διαβίωσης, καθώς και μέσω συνεντεύξεων και συζητήσεων με εργαζομένους σε ιχθυοτροφεία, το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο με τον οποίο βιώνονται οι προκλήσεις «επιτόπου» και προτείνει τον τρόπο με τον οποίο θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν οι εμπειρικές γνώσεις των ίδιων των εργαζομένων σε ιχθυοτροφεία για τη βελτίωση της γενικής καλής διαβίωσης των εκτρεφόμενων ιχθύων.