Minding the Gaps in Fish Welfare: El potencial sin explotar de los trabajadores de las explotaciones pesqueras

El bienestar de los peces de piscifactoría se considera a menudo menos preocupante que el bienestar de otros animales de cría, ya que los peces no se clasifican universalmente como seres sensibles. En Noruega, los peces de piscifactoría y otros animales de cría están legalmente protegidos en virtud de las mismas leyes. Además, el legislador ha definido una serie de enmiendas específicas para la acuicultura, incluidos cursos de bienestar obligatorios para los acuicultores que desempeñan un papel clave en la garantía del bienestar animal, también en lo que respecta a la observación de los retos en materia de bienestar en el proceso de producción. Este artículo utiliza cursos de bienestar de los peces como lugar desde el que se pregunta sobre la comprensión del bienestar de los peces en el sentido común en la piscicultura noruega. La atención se centra específicamente en los empleados de las piscifactorías, sus experiencias en cuestiones relacionadas con el bienestar y las contradicciones en su trabajo diario, y la lucha por actuar de manera responsable en los entornos acuícolas. A través de la observación de los participantes en cursos de bienestar, así como entrevistas y conversaciones con los trabajadores de las piscifactorías, el artículo detalla cómo se experimentan los retos «sobre el terreno» y sugiere cómo podrían movilizarse los conocimientos experimentales de los propios trabajadores de las piscifactorías para mejorar el bienestar general de los peces de piscifactoría.