Påmindelse om kløfterne i fiskenes velfærd: Det uudnyttede potentiale for arbejdstagere i fiskeopdræt

Opdrættede fisks velfærd anses ofte for at være mindre bekymrende end andre opdrætsdyrs velfærd, da fisk ikke er universelt klassificeret som følende væsener. I Norge er opdrættede fisk og andre opdrætsdyr retligt beskyttet i henhold til de samme love. Desuden har lovgiver defineret en række akvakulturspecifikke ændringer, herunder obligatoriske velfærdskurser for fiskeopdrættere, der spiller en central rolle med hensyn til at sikre dyrevelfærd, også med hensyn til at notere velfærdsudfordringer i produktionsprocessen. Denne artikel anvender fiskevelfærdskurser som et sted, hvorfra man kan forhøre sig om sund forståelse af fiskevelfærd i norske fiskeopdræt. Der fokuseres specifikt på ansatte i akvakulturbruget, deres erfaringer med velfærdsrelaterede spørgsmål og modsigelser i deres daglige arbejde og kampen for at handle ansvarligt i akvakulturmiljøer. Gennem deltagerobservation på velfærdskurser samt interviews og samtaler med akvakulturbrugere indeholder artiklen nærmere oplysninger om, hvordan udfordringerne opleves "på stedet", og det foreslås, hvordan fiskeopdrætsarbejderes egen erfaringsviden kan mobiliseres for at forbedre opdrættede fisks generelle velfærd.