Trwają badania nad tym zagadnieniem. Na przykład w ramach finansowanego przez UE projektu „Diversify” za gatunki najważniejsze dla zwiększenia dywersyfikacji produkcji akwakultury europejskiej uznano Meagre (Argyrosomus regius), Greater amberjack (Seriola dumerilii), szczypce (Sander lucioperca), halibut atlantycki (Hippoglossus hippoglossus), Wreckfish (Polyprion americanus), morletę (Mugil cephalus). W ramach innych projektów finansowanych przez UE bada się również potencjał dalszej dywersyfikacji gatunków, w tym gatunków o niskim poziomie troficznym (zob. AquaVitae (https://aquavitaeproject.eu/)). Dywersyfikacja musi odbywać się z uwzględnieniem popytu rynkowego i międzynarodowego handlu produktami spożywczymi pochodzenia wodnego.
Algi mają duży potencjał, ale produkcja w Europie jest obecnie nadal niska. W 2022 r. Komisja przyjęła komunikat „W kierunku silnego i zrównoważonego unijnego sektora alg”, tzw. inicjatywę UE w sprawie alg (https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_22_6899), której celem jest uwolnienie potencjału alg w Unii Europejskiej. W komunikacie zaproponowano 23 działania mające na celu zaoferowanie sektorowi przemysłu możliwości przekształcenia się w solidny, zrównoważony i regeneracyjny sektor zdolny do zaspokojenia rosnącego popytu na rynku UE. Europejska platforma zainteresowanych stron w zakresie alg, EU4Algae (https://maritime-forum.ec.europa.eu/en/frontpage/1727), ma na celu przyspieszenie rozwoju europejskiego przemysłu alg i promowanie alg do celów żywieniowych i innych zastosowań wśród konsumentów i przedsiębiorstw w UE.