Forskning pågår på detta område. Det EU-finansierade projektet Diversify har till exempel identifierat arter som är viktigast för att öka den produktiva diversifieringen av det europeiska vattenbruket (Argyrosomus regius), amberjacka (Seriola dumerilii), pikeperch (Sander lucioperca), atlantisk hälleflundra (Hippoglossus hippoglossus), Wreckfish (Polyprion americanus), gråmullet (Mugil cephalus). Andra EU-finansierade projekt undersöker också potentialen för ytterligare diversifiering av arter, inklusive lågtrofiska arter (se AquaVitae (https://aquavitaeproject.eu/). Diversifieringen måste ske med hänsyn till efterfrågan på marknaden och den internationella handeln med vattenbruksprodukter.
Algerna har stor potential, men produktionen i Europa är fortfarande låg. Kommissionen antog 2022 meddelandet Mot en stark och hållbar algsektor i EU, EU:s initiativ för alger (https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_22_6899), som syftar till att frigöra algernas potential i Europeiska unionen. Kommissionen föreslår 23 åtgärder för att skapa möjligheter för industrin och hjälpa den att växa till en robust, hållbar och regenerativ sektor som kan tillgodose den växande efterfrågan i EU. Den europeiska plattformen för berörda alger, EU4Algae (https://maritime-forum.ec.europa.eu/en/frontpage/1727) syftar till att påskynda utvecklingen av en europeisk algindustri och främja alger för näringsändamål och annan användning bland konsumenter och företag i EU.