Se está investigando sobre este tema. Por ejemplo, el proyecto «Diversify», financiado por la UE, ha identificado como especies más importantes para aumentar la diversificación productiva de la acuicultura europea Meagre (Argyrosomus regius), Greater amberjack (Seriola dumerilii), pikeperch (Sander lucioperca), fletán atlántico (Hippoglossus hippoglossus), pescado recto (Polyprion americanus) y salmonete gris (Mugil cephalus). Otros proyectos financiados por la UE también están estudiando el potencial de una mayor diversificación de especies, incluidas las especies poco tróficas [véase AquaVitae (https://aquavitaeproject.eu/)]. La diversificación debe llevarse a cabo teniendo en cuenta la demanda del mercado y el comercio internacional de productos alimenticios acuáticos.
Las algas ofrecen un gran potencial, pero la producción en Europa sigue siendo baja en la actualidad. La Comisión adoptó en 2022 la Comunicación «Hacia un sector de las algas en la UE fuerte y sostenible», denominada Iniciativa de la UE sobre algas (https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_22_6899), cuyo objetivo es liberar el potencial de las algas en la Unión Europea. La Comunicación propone 23 acciones para crear oportunidades para que la industria se convierta en un sector sólido, sostenible y regenerativo capaz de satisfacer la creciente demanda de la UE. La plataforma europea de partes interesadas en las algas, EU4Algae (https://maritime-forum.ec.europa.eu/en/frontpage/1727), tiene por objeto acelerar el desarrollo de una industria europea de las algas y promover las algas para la nutrición y otros usos entre los consumidores y las empresas de la UE.