Aquicultura sustentável

Este curso livre explora em pormenor os desafios da indústria aquícola para se tornar cada vez mais sustentável e, através da inovação, satisfazer as necessidades nutricionais dos animais, bem como as exigências do seu mercado. Este curso visa ensinar os participantes a: 1) identificar as principais necessidades nutricionais dos peixes e a forma como evoluem entre espécies; 2) reconhecer ingredientes tradicionais e inovadores utilizados/com potencial para utilização em aquafeeds; 3) demonstrar uma compreensão do estado da técnica e dos desafios futuros na formulação e produção de alimentos para peixes novos, sustentáveis e económicos, bem como conhecimentos sobre as tendências de formulação que limitam a tecnologia de produção de alimentos para animais; e 4) identificar ferramentas para avaliar o desempenho dos aquafeeds.