Risorse acquatiche sostenibili

Questo corso libero esamina nel dettaglio le sfide che l'industria acquatica deve affrontare per diventare sempre più sostenibile e, grazie all'innovazione, soddisfare le esigenze nutrizionali degli animali e le esigenze del suo mercato. Il corso intende insegnare ai partecipanti come: 1) individuare le principali esigenze nutrizionali dei pesci e il modo in cui cambiano tra le specie; 2) riconoscere gli ingredienti tradizionali e i nuovi ingredienti utilizzati/potenzialmente utilizzati negli Aquafeeds; 3) dimostrare una comprensione dello stato dell'arte e delle sfide future nella formulazione e nella produzione di mangimi per pesci nuovi, sostenibili ed economici, nonché la conoscenza delle tendenze di formulazione che limitano la tecnologia di produzione dei mangimi; e 4) individuare strumenti per valutare le prestazioni di Aquafeeds.