Resurse acvatice durabile

Acest curs liber explorează în detaliu provocările cu care se confruntă industria hranei pentru acvacultură de a deveni din ce în ce mai durabilă și, prin inovare, de a satisface cerințele nutriționale ale animalelor, precum și cerințele pieței sale. Acest curs își propune să îi învețe pe participanți cum să: 1) identificarea principalelor cerințe nutriționale ale peștilor și a modului în care aceștia se schimbă de la o specie la alta; 2) recunoașterea ingredientelor tradiționale și noi utilizate/cu potențial de utilizare în hrana pentru animale; 3) demonstrarea unei înțelegeri a stadiului actual al tehnologiei și a provocărilor viitoare în ceea ce privește formularea și producția de hrană nouă, durabilă și economică pentru pești, precum și cunoașterea tendințelor în materie de formulare care limitează tehnologia de producție a hranei pentru animale; și 4) identificarea instrumentelor de evaluare a performanței Aquafefeed.