Sistemas inteligentes de alimentação para os estabelecimentos de saúde (Smart-Hatchery)

A SMART HATCHERY foi um projeto de dois anos financiado pelo Fundo Europeu dos Assuntos Marítimos e das Pescas (FEAMP), destinado a aumentar a rentabilidade dos aquicultores através da redução dos custos dos processos de alimentação nas fases de desmame, melhorando simultaneamente a qualidade dos alimentos para animais e a criação de água e oferecendo produtos do mar seguros e de elevada qualidade, com os melhores valores organoléticos e nutricionais.

Resultados tangíveis: O projeto desenvolveu o smartFEEsh, um sistema centralizado automático de alimentação e gestão para todas as fases da produção de larvas de peixes marinhos. Baseia-se em tecnologias digitais inovadoras, como as tecnologias em nuvem, a Internet das Coisas (IdC) e a inteligência artificial, que aumentam radicalmente a eficiência da alimentação conjunta, reduzem os resíduos, aumentam a qualidade da água, reduzem os níveis de stress e a suscetibilidade às doenças, melhorando assim o bem-estar das espécies aquáticas. O projeto também desenvolveu WINFEEDS, uma nova geração de microdietas secas resultantes de conhecimentos nutricionais (ingredientes de qualidade superior que satisfazem os requisitos nutricionais das larvas) e tecnologias de ponta (extrusão a frio e encapsulação — utilizando conhecimentos farmacêuticos), com baixa lixiviação e elevada estabilidade hídrica, conduzindo a um desempenho e bem-estar larvais máximos.

Pedido/pertinência: O projeto transforma a aquicultura europeia numa atividade de ponta, sustentável e mais eficiente. É a primeira tecnologia capaz de proporcionar um sistema centralizado automático de alimentação e gestão para todas as fases da produção de peixes marinhos e larvas de camarão à escala industrial.