Smarta fodersystem för hatterier (smart-Hatchery)

Smart HATCHERY var ett tvåårigt projekt som finansierades av Europeiska havs- och fiskerifonden (EHFF) och som syftade till att öka fiskodlarnas lönsamhet genom att minska kostnaderna för utfodringsprocesser i avvänjningsskedet, samtidigt som man förbättrar kvaliteten på fodret och uppfödningen av vatten och erbjuder en högkvalitativ och säker fisk och skaldjur med de bästa organoleptiska och näringsmässiga värdena.

Konkreta resultat: Projektet utvecklade smartFEEsh, ett centraliserat automatiskt utfodrings- och förvaltningssystem för alla stadier i produktionen av marina fiskarver. Den bygger på innovativ digital teknik, såsom molnteknik, sakernas internet och artificiell intelligens, som radikalt ökar sammatningseffektiviteten, minskar avfallet, ökar vattenkvaliteten, minskar stressnivåerna och känsligheten för sjukdomar och därmed förbättrar vattenlevande arters välbefinnande. Projektet utvecklade också WINFEEDS, en ny generation torra mikrokostvanor till följd av näringsmässiga kunskaper (ingredienser av hög kvalitet som uppfyller larvernas näringsbehov) och avancerad teknik (kallextrusion och inkapsling – med hjälp av farmaceutisk expertis), samtidigt som de har låg urlakning och hög vattenstabilitet, vilket leder till maximal larvprestanda och välbefinnande.

Tillämpning/relevans: Projektet omvandlar det europeiska vattenbruket till en modern, hållbar och effektivare verksamhet. Det är den första tekniken som kan tillhandahålla ett centraliserat automatiskt utfodrings- och förvaltningssystem för alla stadier i produktionen av fisk och räklarver i industriell skala.