Smart Feeding Systems for Hatcheries (smart-Hatchery)

Smart HATCHERY var et toårigt projekt finansieret af Den Europæiske Hav- og Fiskerifond (EHFF), der havde til formål at øge akvakulturbrugernes rentabilitet ved at reducere omkostningerne ved fodring i fravænningsfaserne og samtidig forbedre kvaliteten af foder og opdrætsvand og tilbyde sikre fisk og skaldyr af høj kvalitet med de bedste organoleptiske og ernæringsmæssige værdier.

Håndgribelige resultater: Projektet udviklede smartFEEsh, et centraliseret automatisk fodrings- og forvaltningssystem for alle faser af produktionen af marine fiskelarver. Den er baseret på innovative digitale teknologier såsom cloudteknologier, tingenes internet (IoT) og kunstig intelligens, som radikalt øger effektiviteten af medfødning, reducerer affald, øger vandkvaliteten, mindsker stressniveauer og modtagelighed over for sygdomme og dermed forbedrer akvatiske arters velfærd. Projektet udviklede også WINFEEDS, en ny generation af tør mikrokost, der er resultatet af ernæringsmæssig viden (ingredienser af høj kvalitet, der opfylder larvernes ernæringsmæssige behov) og banebrydende teknologier (koldekstrudering og indkapsling — ved hjælp af farmaceutisk ekspertise), samtidig med at de har lav udvaskning og høj vandstabilitet, hvilket fører til maksimal larveydeevne og -velfærd.

Anvendelse/relevans: Projektet omdanner europæisk akvakultur til en avanceret, bæredygtig og mere effektiv aktivitet. Det er den første teknologi, der kan tilvejebringe et centraliseret automatisk fodrings- og forvaltningssystem for alle faser af produktionen af havfisk og rejelarver i industriel målestok.