Sistemi intelligenti di alimentazione per gli ospedali (smart Hatchery)

Smart HATCHERY è stato un progetto biennale finanziato dal Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca (FEAMP), volto ad aumentare la redditività degli acquacoltori riducendo i costi dei processi di alimentazione nelle fasi di svezzamento, migliorando nel contempo la qualità dei mangimi e dell'acqua di allevamento e offrendo prodotti ittici sicuri e di alta qualità con i migliori valori organolettici e nutrizionali.

Risultati concreti: Il progetto ha sviluppato smartFEEsh, un sistema automatico centralizzato di alimentazione e gestione per tutte le fasi della produzione di larve marine di pesce. Si basa su tecnologie digitali innovative, come le tecnologie cloud, l'Internet degli oggetti (IoT) e l'intelligenza artificiale, che aumentano radicalmente l'efficienza di co-alimentazione, riducono i rifiuti, aumentano la qualità dell'acqua, riducono i livelli di stress e la suscettibilità alle malattie e migliorano in tal modo il benessere delle specie acquatiche. Il progetto ha inoltre sviluppato WINFEEDS, una nuova generazione di micro diete secche derivanti dalle conoscenze nutrizionali (ingredienti di alta qualità che soddisfano le esigenze nutrizionali delle larve) e da tecnologie all'avanguardia (estrusione a freddo e incapsulamento, utilizzando le competenze farmaceutiche), pur avendo una bassa lisciviazione e un'elevata stabilità dell'acqua, con un conseguente massimo di prestazioni e benessere delle larve.

Domanda/pertinenza: Il progetto trasforma l'acquacoltura europea in un'attività all'avanguardia, sostenibile e più efficiente. Si tratta della prima tecnologia in grado di fornire un sistema automatico centralizzato di alimentazione e gestione per tutte le fasi della produzione di pesci marini e larve di gamberetti su scala industriale.