Έξυπνα συστήματα τροφοδοσίας για θερμαστήρια (Smart-Hatchery)

Η Smart HATCHERY ήταν ένα διετές έργο που χρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας και Αλιείας (ΕΤΘΑ), με στόχο την αύξηση της κερδοφορίας των ιχθυοκαλλιεργητών μέσω της μείωσης του κόστους των διαδικασιών σίτισης κατά τα στάδια απογαλακτισμού, με παράλληλη βελτίωση της ποιότητας των ζωοτροφών και της εκτροφής νερού και παροχή υψηλής ποιότητας και ασφαλών θαλασσινών με τις βέλτιστες οργανοληπτικές και διατροφικές αξίες.

Απτά αποτελέσματα: Το έργο ανέπτυξε το smartFEEsh, ένα κεντρικό σύστημα αυτόματης σίτισης και διαχείρισης για όλα τα στάδια της παραγωγής προνυμφών θαλάσσιων ψαριών. Βασίζεται σε καινοτόμες ψηφιακές τεχνολογίες, όπως οι τεχνολογίες υπολογιστικού νέφους, το διαδίκτυο των πραγμάτων (IoT) και η τεχνητή νοημοσύνη, οι οποίες αυξάνουν ριζικά την αποδοτικότητα της από κοινού σίτισης, μειώνουν τα απόβλητα, αυξάνουν την ποιότητα των υδάτων, μειώνουν τα επίπεδα άγχους και την ευαισθησία σε ασθένειες και, ως εκ τούτου, βελτιώνουν την καλή διαβίωση των υδρόβιων ειδών. Στο πλαίσιο του έργου αναπτύχθηκε επίσης το WINFEEDS, μια νέα γενιά ξηρού μικροδιαιτολογίου που προκύπτει από διατροφικές γνώσεις (συστατικά υψηλής ποιότητας που πληρούν τις διατροφικές απαιτήσεις των προνυμφών) και τεχνολογίες αιχμής (εξώθηση και ενθυλάκωση εν ψυχρώ — με χρήση φαρμακευτικής εμπειρογνωμοσύνης), με παράλληλη χαμηλή απόπλυση και υψηλή σταθερότητα σε νερό, με αποτέλεσμα τη μέγιστη απόδοση και καλή διαβίωση των προνυμφών.

Αίτηση/συνάφεια: Το έργο μετατρέπει την ευρωπαϊκή υδατοκαλλιέργεια σε μια υπερσύγχρονη, βιώσιμη και αποδοτικότερη δραστηριότητα. Πρόκειται για την πρώτη τεχνολογία που παρέχει ένα κεντρικό σύστημα αυτόματης σίτισης και διαχείρισης για όλα τα στάδια της παραγωγής προνυμφών θαλάσσιων ιχθύων και γαρίδων σε βιομηχανική κλίμακα.