Ultrafiltrare: O soluție de reciclare a apelor de reproducere în producția de crustacee

Profesia de crustacee și moluște este pusă în pericol de problema calității apei care se referă la admisie, având în vedere necesitatea de a proteja animalele împotriva contaminărilor cu agenți patogeni și efluenți care ar putea fi nocivi pentru mediu prin prezența agenților patogeni, a nutrienților sau a materiei organice. În acest studiu, ultrafiltrarea a fost testată pentru a răspunde acestor probleme. Obiectivul activității a fost dublu: (I) tratează un efluent real provenit de la creșterea stridiilor, pilotul a trebuit să se confrunte în permanență cu o apă care conține materie organică și agenți patogeni și (ii) utilizează apă ultrafiltrată pentru a hrăni o spargere a stridiilor. Procesul s-a dovedit a fi eficient în ceea ce privește cantitatea totală de materii solide în suspensie (TSS) și retenția bacteriană, în special în ceea ce privește bacteriile Vibrio, dintre care unele sunt potențial dăunătoare pentru cochilii. Sustenabilitatea procesului care se confruntă cu această poluare a fost demonstrată și, prin urmare, a fost demonstrată existența unor condiții de filtrare diferite. Într-adevăr, spălările de spate și de aer efectuate au fost suficient de eficiente pentru a controla antivegetarea generată, astfel încât era necesară o curățare chimică la fiecare 12 de ore. Parametrii de calitate a apei, fizico-chimici și bacterieni, ai efluenților ultrafilați erau similari cu cei obținuți cu o apă de mare clasică utilizată pentru hrănirea puilor de stridii. Ultrafiltrarea a fost eficientă pentru tratarea unui efluent provenit de la fermele de stridii și pentru producerea de apă care permite cultivarea puietului. Acest proces ar putea fi o soluție pentru reutilizarea efluenților din fermele de crustacee și moluște.