Ultrafiltration: Une solution pour recycler les eaux de reproduction dans la production conchylicole

La profession des coquillages est compromise par un problème de qualité de l’eau qui concerne l’entrée, la nécessité de protéger les animaux contre les contaminants pathogènes et les effluents potentiellement nocifs pour l’environnement en raison de la présence d’agents pathogènes, de nutriments ou de matières organiques. Dans cette étude, l’ultrafiltration a été testée pour répondre à ces problèmes. L’objectif des travaux était double: I) traiter un véritable effluent provenant d’un élevage d’huîtres, le pilote a dû faire face en permanence à une eau contenant des matières organiques et des agents pathogènes et ii) utiliser de l’eau ultrafilisée pour nourrir une épine d’huître. Le processus s’est avéré efficace en ce qui concerne la quantité totale de solides en suspension (TSS) et la rétention bactérienne, en particulier pour les bactéries Vibrio, dont certaines sont potentiellement nocives pour les coquilles. La durabilité du processus de lutte contre cette pollution a été démontrée et donc pour des conditions de filtration différentes. En effet, les rétrolavages et les lavages à air effectués étaient suffisamment efficaces pour contrôler la salissure générée, de sorte qu’un nettoyage chimique était nécessaire environ toutes les 12 heures. Les paramètres de qualité de l’eau, physico-chimiques et bactériennes, des effluents ultrafiltrés étaient similaires à ceux obtenus avec une eau de mer classique utilisée pour nourrir les épines d’huîtres. L’ultrafiltration était efficace pour traiter un effluent provenant d’une exploitation d’huîtres et produire de l’eau permettant la culture de juvéniles. Ce processus pourrait être une solution pour réutiliser les effluents dans les exploitations conchylicoles.