Dodavatelský řetězec akvakultury v době pandemie COVID-19: Zranitelnost, odolnost, řešení a priority v celosvětovém měřítku

Celosvětová pandemie COVID-19 měla závažné, nepředvídatelné a synchronní dopady na všechny úrovně potravinových dodavatelských řetězců podléhajících rychlé zkáze (PFSC) napříč různými odvětvími a prostorovým rozsahem. Akvakultura hraje zásadní a rychle se rozšiřující úlohu při zajišťování potravin, přičemž v některých případech předcházejí rybolovu ulovenému ve volné přírodě při produkci vysoce kvalitních živočišných bílkovin v tomto PFSC. Provedli jsme rychlé globální posouzení dopadů pandemie COVID-19 a souvisejících vznikajících kontrolních opatření na dodavatelský řetězec akvakultury. Socioekonomické dopady pandemie byly analyzovány průzkumem vnímání zúčastněných stran, které byly požádány, aby popsaly potenciální narušení dodávek, zranitelná místa a vzorce odolnosti ve výrobním potrubí se čtyřmi hlavními složkami dodavatelského řetězce: a) líhně, b) produkce/zpracování, c) distribuce/logistiky a d) trhu. Posuzovali jsme také různé zemědělské strategie a porovnávali jsme pozemní a námořní systémy; extenzivní metody vs. intenzivní metody; a s integrovanou multitrofickou akvakulturou a bez ní, IMTA. Kromě hodnocení úrovní a zdrojů hospodářských potíží byli dotázaní požádáni, aby určili zmírňující řešení přijatá na místní/interní úrovni (tj. na úrovni zemědělských podniků) a aby mezi souborem možností a priori uvedli, že upřednostňují zmírňující opatření vnitrostátního/vnějšího rozsahu. V odpovědích na průzkumy byly zjištěny možné příčiny narušení, dominové efekty, zdroje nedostatečného zabezpečení potravin a socioekonomické konflikty. Poukázaly rovněž na různé úrovně strategií zmírňování. Shromážděné důkazy představují první výchozí hodnotu, která je užitečná pro řešení budoucích reakcí na katastrofy, pro posílení odolnosti odvětví a pro usnadnění navrhování plánů obnovy a zmírňujících opatření, jako jsou strategie finanční pomoci.