Dodávateľský reťazec akvakultúry v čase pandémie COVID-19: Zraniteľnosť, odolnosť, riešenia a priority v celosvetovom meradle

Celosvetová pandémia COVID-19 mala závažné, nepredvídateľné a synchrónne vplyvy na všetky úrovne potravinových dodávateľských reťazcov rýchlo podliehajúcich skaze (PFSC) vo viacerých odvetviach a v rôznych oblastiach. Akvakultúra zohráva kľúčovú a rýchlo sa rozširujúcu úlohu v oblasti potravinovej bezpečnosti, pričom v niektorých prípadoch predbieha rybolov ulovený vo voľnej prírode pri výrobe vysokokvalitných živočíšnych bielkovín v tomto PFSC. Vykonali sme rýchle globálne posúdenie s cieľom vyhodnotiť účinky pandémie COVID-19 a súvisiacich nových kontrolných opatrení na dodávateľský reťazec akvakultúry. Sociálno-ekonomické účinky pandémie sa analyzovali preskúmaním vnímania zainteresovaných strán, ktoré boli požiadané, aby opísali potenciálne narušenia, zraniteľné miesta a modely odolnosti na strane ponuky v rámci výrobného reťazca so štyrmi hlavnými zložkami dodávateľského reťazca: a) liaheň, b) výroba/spracovanie, c) distribúcia/logistika a d) trh. Posúdili sme aj rôzne poľnohospodárske stratégie, pričom sme porovnali systémy založené na pevnine a moriach; rozsiahle verzus intenzívne metódy; a s integrovanou multitrofickou akvakultúrou a bez nej, IMTA. Okrem hodnotenia úrovní a zdrojov hospodárskych ťažkostí boli respondenti požiadaní, aby identifikovali zmierňujúce riešenia prijaté na miestnej/internej úrovni (t. j. na úrovni poľnohospodárskeho podniku) a vyjadrili, že uprednostňujú vnútroštátne/vonkajšie zmierňujúce opatrenia v rámci súboru a priori možností. V odpovediach z prieskumu sa identifikovali potenciálne príčiny narušenia, reťazové účinky, zdroje potravinovej neistoty a sociálno-ekonomické konflikty. Poukázali aj na rôzne úrovne stratégií zmierňovania. Zhromaždené dôkazy predstavujú prvý základ užitočný na riešenie budúcich reakcií spôsobených katastrofami, na posilnenie odolnosti odvetvia a na uľahčenie navrhovania plánov rekonštrukcie a zmierňujúcich opatrení, ako sú stratégie finančnej pomoci.