La chaîne d’approvisionnement aquacole en période de pandémie de COVID-19: Vulnérabilité, résilience, solutions et priorités à l’échelle mondiale

La pandémie mondiale de COVID-19 a eu des répercussions graves, imprévisibles et synchrones sur tous les niveaux des chaînes d’approvisionnement alimentaire périssables (PFSC), dans de multiples secteurs et à des échelles spatiales. L’aquaculture joue un rôle essentiel et en expansion rapide dans la sécurité alimentaire, dépassant dans certains cas la pêche sauvage capturée dans la production de protéines animales de haute qualité dans ce PFSC. Nous avons réalisé rapidement une évaluation globale des effets de la pandémie de COVID-19 et des nouvelles mesures de contrôle connexes sur la chaîne d’approvisionnement aquacole. Les effets socio-économiques de la pandémie ont été analysés en examinant les perceptions des parties prenantes, qui ont été invitées à décrire les perturbations potentielles du côté de l’offre, les vulnérabilités et les modèles de résilience le long du gazoduc de production, avec quatre composantes principales de la chaîne d’approvisionnement: a) couvoir, b) production/transformation, c) distribution/logistique et d) marché. Nous avons également évalué différentes stratégies agricoles, en comparant les systèmes terrestres et maritimes; méthodes extensives ou intensives; et avec et sans aquaculture multitrophique intégrée, IMTA. Outre l’évaluation des niveaux et des sources de détresse économique, les personnes interrogées ont été invitées à recenser les solutions d’atténuation adoptées à l’échelle locale/interne (c’est-à-dire au niveau des sites agricoles) et à exprimer leur préférence sur les mesures d’atténuation à l’échelle nationale/externe parmi un ensemble d’options a priori. Les réponses à l’enquête ont mis en évidence les causes potentielles des perturbations, des effets d’entraînement, des sources d’insécurité alimentaire et des conflits socio-économiques. Ils ont également mis en évidence différents niveaux de stratégies d’atténuation. Les données recueillies constituent un premier point de référence utile pour répondre aux futures réponses axées sur les catastrophes, renforcer la résilience du secteur et faciliter l’élaboration de plans de reconstruction et de mesures d’atténuation, telles que des stratégies d’aide financière.