Die Aquakultur-Lieferkette in Zeiten der COVID-19-Pandemie: Anfälligkeit, Resilienz, Lösungen und Prioritäten auf globaler Ebene

Die globale COVID-19-Pandemie hatte schwerwiegende, unvorhersehbare und synchrone Auswirkungen auf alle Ebenen verderblicher Lebensmittelversorgungsketten (PFSC) in mehreren Sektoren und räumlichen Ebenen. Die Aquakultur spielt eine entscheidende und rasch wachsende Rolle für die Ernährungssicherheit, wobei in einigen Fällen die wild gefangene Fischerei bei der Erzeugung von hochwertigem tierischem Protein in diesem PFSC überfischt wird. Der Hof führte eine rasche globale Bewertung durch, um die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und der damit verbundenen neuen Kontrollmaßnahmen auf die Aquakulturlieferkette zu bewerten. Die sozioökonomischen Auswirkungen der Pandemie wurden analysiert, indem die Wahrnehmungen der Interessenträger untersucht wurden, die aufgefordert wurden, potenzielle angebotsseitige Störungen, Schwachstellen und Resilienzmuster entlang der Produktionspipeline mit vier Hauptkomponenten der Lieferkette zu beschreiben: a) Brüterei, b) Produktion/Verarbeitung, c) Vertrieb/Logistik und d) Markt. Darüber hinaus bewertete der Hof verschiedene Bewirtschaftungsstrategien, indem er land- und meergestützte Systeme verglichen hat; extensive vs. Intensivmethoden; und mit und ohne integrierte multitrophe Aquakultur IMTA. Neben der Bewertung des Ausmaßes und der Ursachen wirtschaftlicher Notlagen wurden die Befragten aufgefordert, auf lokaler/interner Ebene (d. h. auf der Ebene des Betriebsgeländes) eingesetzte Minderungslösungen zu ermitteln und ihre Präferenz für nationale/externe Minderungsmaßnahmen im Rahmen einer Reihe von a priori-Optionen auszudrücken. In den Umfrageergebnissen wurden die potenziellen Ursachen von Störungen, Auswirkungen, Ursachen für Ernährungsunsicherheit und sozioökonomische Konflikte ermittelt. Sie wiesen auch auf verschiedene Ebenen von Klimaschutzstrategien hin. Die gesammelten Erkenntnisse sind ein erstes Basisszenario, das nützlich ist, um künftige katastrophenbedingte Reaktionen zu bewältigen, die Widerstandsfähigkeit des Sektors zu stärken und die Konzeption von Wiederaufbauplänen und Minderungsmaßnahmen, wie etwa finanzielle Unterstützungsstrategien, zu erleichtern.