Frigørelse af potentielle fordele ved anvendelse af probiotika i ferskvandsakvakulturindustrien: en redegørelse

I denne gennemgang undersøges den rolle, som probiotika spiller i ferskvandsakvakultur, som tegner sig for 62,6 % af de opdrættede akvatiske dyr på verdensplan. Da den globale akvakultur står over for udfordringer såsom miljøforringelse, algeblooms og de høje omkostninger ved kvalitetsfoder, er probiotika et bæredygtigt, sundt og miljøvenligt alternativ til at forbedre produktionen, rentabiliteten og den miljømæssige modstandsdygtighed. Ved gennemgangen undersøges probiotiske kilder, sikkerhed, anvendelser og fordele, herunder patogenkontrol, forbedret fiskevækst, stressreaktioner, vandkvalitet og foderfordøjelighed. Den indeholder også oplysninger om godkendte probiotika for vigtige opdrættede arter såsom Nile tilapia, havmalle, regnbueørred og almindelig karpe, samtidig med at der identificeres forskningsmangler med henblik på fremtidige fremskridt inden for bæredygtig akvakultur.