Sfruttare i potenziali benefici delle applicazioni dei probiotici nel settore dell'acquacoltura interna: sintesi

La presente analisi esamina il ruolo dei probiotici nell'acquacoltura interna, che rappresenta il 62,6 % degli animali acquatici d'allevamento in tutto il mondo. Poiché l'acquacoltura globale si trova ad affrontare sfide quali il degrado ambientale, la proliferazione algale e l'elevato costo dei mangimi di qualità, i probiotici offrono un'alternativa sostenibile, sana e rispettosa dell'ambiente per migliorare la produzione, la redditività e la resilienza ambientale. Il riesame esamina le fonti probiotiche, la sicurezza, le applicazioni e i benefici, tra cui il controllo degli agenti patogeni, il miglioramento della crescita dei pesci, le risposte allo stress, la qualità dell'acqua e la digeribilità dei mangimi. Specifica inoltre i probiotici approvati per le principali specie di allevamento come la tilapia del Nilo, il pesce gatto, la trota iridea e la carpa comune, individuando nel contempo lacune nella ricerca per i futuri progressi nell'acquacoltura sostenibile.