Miten vesiviljelyn neuvosto (Aquaculture Stewardship Council, ASC) voi auttaa syömään kalaa ja äyriäisiä vastuullisesti

Monet vesiviljelyn muodot, erityisesti äyriäisten ja äyriäisten viljely, hyödyttävät maapalloa. Ne luovat uusia meriekosysteemejä ja ottavat talteen hiilidioksidia monien muiden hyötyjen ohella.
ASC-sertifioitujen kalojen ja äyriäisten kestävyyden varmistamiseksi ASC-standardeihin sisältyy satoja vaatimuksia, jotka kattavat vesiviljelyn mahdolliset vaikutukset, kuten veden laadun, vastuullisen rehun hankinnan, tautien ehkäisyn, eläinten hyvinvoinnin, työntekijöiden oikeudenmukaisen kohtelun ja palkan sekä positiivisten suhteiden ylläpitämisen naapuriyhteisöihin.
Vastuullisesti toteutettu vesiviljely on terveen ja ravitsevan proteiinin ympäristöystävällinen lähde, jolla on ratkaiseva merkitys maailman kasvavan väestön ruokkimisessa. Maailman elintarvikelähteisiin kohdistuvan paineen lisääntyessä on erittäin tärkeää varmistaa, että teemme meidät vastuullisesti.
ASC:n verkkosivustolla on ohjeartikkeleita eri vesiviljelylajien viljelystä ja syömisestä vastuullisesti.