Cum vă poate ajuta Consiliul de gestionare a acvaculturii (Aquaculture Stewardship Council – ASC) să consumați alimente de mare în mod responsabil

Multe forme de acvacultură, în special crustaceele și moluștele, sunt benefice pentru planetă. Ele creează noi ecosisteme marine și captează carbonul, alături de multe alte beneficii.
Pentru a asigura certificatele de sustenabilitate pentru fructele de mare certificate ASC, standardele ASC includ sute de cerințe care acoperă impactul potențial al acvaculturii – inclusiv calitatea apei, aprovizionarea responsabilă cu hrana pentru animale, prevenirea bolilor, bunăstarea animalelor, tratamentul echitabil și remunerarea lucrătorilor și menținerea unor relații pozitive cu comunitățile învecinate.
Atunci când se desfășoară în mod responsabil, acvacultura este o sursă ecologică de proteine sănătoase și nutritive, care va juca un rol esențial în hrănirea populației mondiale în creștere. Având în vedere presiunea tot mai mare asupra surselor de alimente din lume, este foarte important să ne asigurăm că facem tot posibilul pentru a ne aproviziona în mod responsabil.
Site-ul ASC conține articole orientative privind agricultura și consumul responsabil de diferite specii de acvacultură.