Jak Rada ds. Zarządzania Akwakulturą (ASC) może pomóc w odpowiedzialnym spożywaniu owoców morza

Wiele form akwakultury, w szczególności hodowla skorupiaków, jest korzystne dla planety. Tworzą one nowe ekosystemy morskie i wychwytują dwutlenek węgla, a także wiele innych korzyści.
Aby zapewnić dane uwierzytelniające w zakresie zrównoważonego rozwoju żywności pochodzenia morskiego certyfikowanej przez ASC, normy ASC obejmują setki wymogów obejmujących potencjalny wpływ akwakultury – w tym jakość wody, odpowiedzialne pozyskiwanie paszy, zapobieganie chorobom, dobrostan zwierząt, sprawiedliwe traktowanie i wynagrodzenie pracowników oraz utrzymywanie pozytywnych relacji z sąsiadującymi społecznościami.
W odpowiedzialny sposób akwakultura jest przyjaznym dla środowiska źródłem zdrowego i bogatego w składniki odżywcze białka, które będzie odgrywać kluczową rolę w żywieniu rosnącej liczby ludności na świecie. W obliczu rosnącej presji na światowe źródła żywności bardzo ważnym krokiem jest zadbanie o to, byśmy robili coraz bardziej odpowiedzialne źródła.
Na stronie internetowej ASC znajdują się artykuły zawierające wytyczne dotyczące hodowli i odpowiedzialnego odżywiania różnych gatunków akwakultury.