Sådan kan Akvakultur Stewardship Council (ASC) hjælpe dig med at spise fisk og skaldyr ansvarligt

Mange former for akvakultur, navnlig skaldyrsopdræt, er gavnlige for planeten. De skaber nye marine økosystemer og opsamling af kulstof sammen med mange andre fordele.
For at sikre bæredygtighedsoplysninger for ASC-certificerede fisk og skaldyr omfatter ASC-standarderne hundredvis af krav, der dækker de potentielle virkninger af akvakultur — herunder vandkvalitet, ansvarlig tilvejebringelse af foder, sygdomsforebyggelse, dyrevelfærd, retfærdig behandling og aflønning af arbejdstagere og opretholdelse af positive forbindelser med nabosamfund.
Når akvakultur udføres ansvarligt, er den en miljøvenlig kilde til sundt og nærende protein, som vil spille en afgørende rolle med hensyn til at brødføde verdens voksende befolkning. Med et stigende pres på verdens fødevarekilder er det et meget vigtigt skridt at sikre, at vi gør vores indsats for at indkøbe ansvarligt.
ASC's websted indeholder vejledende artikler om opdræt og ansvarlig ernæring af forskellige akvakulturarter.