Malte

Type d’espèces élevées

Thon rouge (Thunnus thynnus), Gilthead Seabream (Sparus aurata). D’autres espèces de poissons ont été cultivées par la direction de l’aquaculture, comme leMeagre (Argyrosomus regius), la dorade (Diplodus sargus), le bar européen (Dicentrarchus labrax) et le grand amberjack (Seriola dumerili). 

^{Source: 2023, EUMOFA; MNSPA}

Type de méthode de production

À Malte, l’aquaculture est pratiquée en mer et en eau saumâtre. Selon Eurostar, les principales méthodes de production suivantes ont été utilisées en 2021:

L’industrie aquacole maltaise dépend entièrement des ressources marines et est divisée en deux secteurs distincts:  

• l’aquaculture basée sur les captures (CBA) du thon rouge de l’Atlantique (Thunnus thynnus).
• les espèces à cycle fermé (CSC), principalement la dorade de Gilthead (Sparus aurata) et le bar européen (Dicentrarchus labrax).  

 La production commerciale de ces systèmes d’analyse coûts-avantages et de CSC est exclusivement réalisée dans des systèmes flottants de culture en cage. 

Étant donné l’importance considérable des importations de poissons congelés susceptibles d’être utilisés directement comme aliments pour poissons dans l’industrie maltaise de l’engraissement du thon rouge, les données et informations disponibles pour Malte ne permettent pas de produire des estimations précises.

^{Sources: 2023, EUMOFA}

Tendances (passées et futures)

• Un secteur de l’aquaculture plus compétitif et résilient qui se développe en équilibre avec les bonnes pratiques environnementales et les attentes de la société.
• La mise en place de processus de gouvernance rationalisés et moins bureaucratiques, favorisant des pratiques transparentes et responsables pour le public et les entreprises commerciales du secteur.
• La direction de l’aquaculture investit dans des stratégies de production durables. Il s’agit notamment de l’aquaculture multitrophique intégrée (IMTA), principalement pour les systèmes d’invertébrés de poisson, et de l’aquaponie utilisant la dorade royale et les organismes trophiques inférieurs, y compris les polychaètes, les halophytes et les algues macroscopiques intégrées dans un système aquacole remis en circulation.  

^{Sources: MNSPA}

Incidence de l’aquaculture sur l’économie, le marché alimentaire et le marché du travail du pays

• Le secteur de l’aquaculture à Malte possède une valeur et un potentiel socio-économiques considérables, car il renforce la diversification économique globale, contribue à la création d’emplois, fournit de précieuses recettes d’exportation et contribue au déficit commercial de l’UE pour les produits de la pêche.
• En 2020, la valeur ajoutée de l’aquaculture maltaise s’élevait à 217,5 millions d’euros, dont 91 % provenant de l’élevage de thon, 8 % du CSC et 1 % des autres productions/recettes.
• L’industrie thonière est devenue l’un des principaux exportateurs de produits de la pêche de l’île, à savoir vers le Japon en tant que produit congelé pour le commerce du sushi et du sashimi.
• Au lieu de cela, la production de CSC a connu une baisse considérable ces dernières années. Ces changements sont dus aux fluctuations du marché et aux stratégies de production différentes de celles des opérateurs. La quasi-totalité de la production de CSC est exportée sous forme de poisson frais éviscéré/non éviscéré vers l’Europe et l’Afrique du Nord.
• L’aquaculture maltaise est un secteur économique valable doté d’un potentiel de croissance positif et son expansion attendue repose sur l’identification potentielle de nouvelles zones aquacoles à utiliser pour le CSC et d’autres espèces nouvelles et sur la réalisation de l’objectif de production de CSC de 5,000 tonnes, en plus de la production de thon, jusqu’en 2030. Selon les prévisions, l’industrie augmentera les emplois directs et indirects jusqu’à 25 % d’ici à 2030, avec une valeur ajoutée brute d’environ 70 millions d’euros pour l’économie maltaise. 

^{Sources: MNSPA}

Enjeux et perspectives

^{Sources: MNSPA}

Emploi et nombre d’entreprises

7 exploitants piscicoles

^{Sources: MNSPA}

• PAC 425 — Loi sur la conservation et la gestion des pêches
• S.L. 425.02 — Réglementation du marché du poisson
• S.L. 425.03 — Tunny Fish (Importation) Restriction Order
• S.L. 425.05 — Règlement relatif aux paiements pour les services de pêche et d’aquaculture
• S.L. 425.12 — Règlement des opérations aquacoles
• L.N. 157/2017- Règlement d’exploitation de l’aquaculture, 2017
• S.L. 425.13 — Blue Fin Tuna Harvesting Regulations (règlement relatif à la récolte des thons bleus)
• Loi sur la protection de l’environnement (PAC. 549)
• Règlement cadre pour la politique maritime (S.L. 549.62)
• Règlement-cadre sur la politique de l’eau (S.L. 549.100)
• Loi sur les services vétérinaires (PAC 437)
• Loi sur la planification dudéveloppement (PAC. 552)  

En 2020, les modifications législatives suivantes ont été publiées afin de renforcer la capacité administrative et réglementaire de la DFA et de tenir compte de l’élan supplémentaire donné au secteur de l’aquaculture: 

• L.N. 431/2020 — règlement relatif aux paiements des services de pêche et d’aquaculture (modification)
• L.N. 188/2020 Règlement sur les opérations aquacoles (modification)
• L.N. 189/2020 — Règlement relatif à la récolte des thons bleus et à l’aquaculture (modification) 

• Permis opérationnel pour l’aquaculture
• Permis environnemental
• Permis de développement complet

Fédération maltaise des producteurs aquacoles (FMAP)