An Ghearmáin

Cineál speicis a shaothraítear

Diúilicín (Mytilus spp.), oisre (Ostrea edulis), Breac dea-dhathach (Oncorhynchus mykiss), ruach Artach (Salvelinus cf Umbla) (Foinse: ZSM), Carbán coiteann (Cyprinus carpio). Ina theannta sin: Táirgtear cait mhara Afracacha agus Eorpacha agus speicis ardluacha amhail eascann, bradán fearna, crústaigh agus péirsí liúis i gcórais dobharshaothraithe athchúrsála (RAS)

^{Foinse: 2023, EUMOFA; 2022, STECF; Bailiúchán Zóeolaíoch Stáit München, ZSM; An Ghearmáin, com. pearsanta, an 30 Eanáir 2023}

Cineál modha táirgthe

De réir Eurostat, in 2 021.25 % de tháirgeadh na Gearmáine i muir agus i bhfionnuisce, agus áirítear sa chuid is mó den táirgeadh muirí feirmeoireacht diúilicíní ag an mbun san fharraige. (2023, EUMOFA). 

Síneann an dobharshaothrú sa Ghearmáin ó linn talún leathnádúrtha a bhainistítear go forleathan go saoráidí tréshreafa, cásanna eangaí, agus córais athchiorcaid dhúnta. Sa mhuirthimpeallacht, tá feirmeoireacht diúilicíní mar chuid den dobharshaothrú freisin.

^{Foinse: 2023, EUMOFA & MNSPA}

^{Foinse: 2023, EUMOFA}

Treochtaí (san am atá thart agus san am atá le teacht)

• An acmhainneacht táirgeachta dobharshaothraithe atá ann cheana a chothabháil, a chobhsú agus a fhorbairt.
• Táirgeadh iasc agus dobharshaothrú eile i dtáirgeadh inbhuanaithe a mhéadú (“fás a chuireann leis an gcomhshaol”)
• Limistéir locháin a chaomhnú agus filleadh ar locháin thréigthe mar chineál speisialta dobharshaothraithe lena ghnáthmhodh feirmeoireachta fairsinge agus an dá fheidhm atá aige ar mhaithe le beostoc agus leis an leas coiteann (caomhnú an dúlra, tírdhreach, cothromaíocht uisce)
• Íomhá na dtáirgí dobharshaothraithe intíre a mhéadú agus margaíocht réigiúnach a neartú
• An dobharshaothrú a chur in oiriúint don athrú aeráide agus athléimneacht a mhéadú.  

^{Foinse: MNSPA}

Tionchar an dobharshaothraithe ar gheilleagar, ar mhargadh bia agus ar mhargadh saothair na tíre

• Cé is moite de chúpla eisceacht, tá tréimhse fhada marbhántachta i gceist leis an dobharshaothrú sa Ghearmáin. Áirítear ar bhacainní ar fhás, go háirithe, comhlíonadh an chreata dhlíthiúil, cleachtais cheadúnúcháin throma, iomaíochas íseal ar an scála domhanda, agus caillteanais do stoic de bharr creachadóirí agus ainmhithe cosanta. Ina theannta sin, tá fadhbanna ann maidir le híomhá táirgí dobharshaothraithe, chomh maith le heasnaimh i struchtúir oiliúna agus taighde.
• Sa Ghearmáin, is faoi úinéireacht teaghlaigh den chuid is mó atá feirmeacha dobharshaothraithe agus tá struchtúr an-bheag acu (cé is moite de roinnt eisceachtaí i ndobharshaothrú na ndiúilicíní muirí). Le déanaí, tá cuideachtaí a tháirgeann algaí nó orgánaigh uisceacha eile i réimse an dobharshaothraithe nó i limistéir idirthréimhseacha le haghaidh teicneolaíocht orgánach.
• Sa Ghearmáin, ardaítear carbáin i locháin thart ar 23,000 ha. Is sa Bhaváir, sa tSacsain agus i mBrandenburg atá na príomhlimistéir táirgthe. Tá struchtúir feirme agus leibhéil déine an-éagsúil ann. Leanann an chainníocht carbáin a tháirgtear de bheith ag laghdú beagán.
• Táirgeadh salmainide: Is í an cineál sin táirgthe éisc, in éineacht leis an tionscal saothraithe sliogéisc, an earnáil dobharshaothraithe is mó brabús sa Ghearmáin, a bhfuil neart suntasach eacnamaíoch aici faoi láthair.
• Tá táirgeadh éisc i gcaighin lín marbhánta ar feadh na mblianta. Ar an iomlán, is beag tábhacht a bhaineann le cásanna glana sa Ghearmáin faoi láthair.
• Tá saoráidí athchúrsála rathúla sa Ghearmáin i bhfeidhm e.g., le haghaidh eascanna agus catiasc Afracach. Go dtí seo, tá táirgeadh thart ar chéad tona in aghaidh na bliana bainte amach ag na suiteálacha is mó.
• Níl ach earnáil an chultúir sliogéisc tar éis méadú go mór le blianta anuas. Go háirithe in Schleswig-Holstein, tá forbairt thionscal na ndiúilicíní ag cobhsú fhorbairt shaothrú na ndiúilicíní. Is príomhspreagadh é saothrú diúilicíní síl le Córais Chliste Feirme.
• Is beag nach ann do dhobharshaothrú éisc eite mhuirí sa Ghearmáin.
• Táirgeadh algaí: Sa Ghearmáin, tá údarú bia ann le haghaidh na n-algaí glasa aonair Chlorella sp. agus leis an gcianabacterium Spirulina sp. I gcás macralgaí, algaí donna (Saccharina latissima), algaí glasa (Enteromorpha/Ulva) agus algaí dearga (Delesseria sanguinea) den chuid is mó. Ní heol na méideanna táirgeachta Gearmánacha faoi seach, ach is dócha go mbeidh siad imeallach.
• Tá méadú ag teacht ar éileamh na dtomhaltóirí ar tháirgí réigiúnacha. Beidh gá fós le hallmhairí, ach d’fhéadfadh dobharshaothrú intíre níos mó a chur ar fáil ná mar a bhí go dtí seo chun freastal ar a riachtanais féin.
• Allmhairíonn an Ghearmáin thart ar 89 % de na héisc a thomhlaítear agus den bhia mara.
• Ní fios líon beacht na bhfiontar dobharshaothraithe atá ‘bithdheimhnithe’ go hoifigiúil sa Ghearmáin, toisc nach n-áirítear leis an staidreamh oifigiúil ach feirmeacha atá níos mó ná méid áirithe nó méid áirithe táirgeachta. Tá roinnt lipéad beag réigiúnach ann (QZBW, Schwarzwaldforelle, Fisch aus NRW, etc.) atá beagán níos coitianta ná lipéid orgánacha toisc go bhfuil siad níos saoire agus nach bhfuil siad chomh mionsaothraithe céanna.

^{Foinse: MNSPA}

Dúshláin agus deiseanna

^{Foinse: MNSPA}

Fostaíocht agus líon na bhfiontar

Cothaíonn thart ar 2400 feirm (> 0.3 ha nó 200 m²) éisc agus bia mara sa Ghearmáin in uiscí úra agus mara. Ar an iomlán, tá thart ar 1800 duine fostaithe i saoráidí dobharshaothraithe agus glactar leis go bhfuil lucht saothair breise de thart ar 3200 úinéir agus ball teaghlaigh gan íocaíocht fostaithe anseo.

^{Foinse: 2022, STECF}

• Sa Ghearmáin, is iad na stáit chónaidhme (Länder) atá freagrach as an dobharshaothrú. Tá dobharshaothrú muirí faoi réir rialacha a leagtar síos san Acht Cónaidhme Iascaigh Mara freisin.
• An Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta (BMEL)
• Tairseach dhobharshaothrú an rialtais chónaidhme
• An Aireacht Chónaidhme Comhshaoil, Caomhnaithe Dúlra, Sábháilteachta Núicléiche agus Cosanta Tomhaltóirí
• An Aireacht Chónaidhme Gnóthaí Baile agus Pobail (BMI) 

• An tAcht Cónaidhme um Iascach Mara
• An tAcht um Leas Ainmhithe
• An Reacht maraithe ar Chosaint Ainmhithe
• An tAcht um Acmhainní Uisce
• Gníomh maidir leis an Measúnú ar an Tionchar ar angComhshaol(UVPG), Liosta Iarscríbhinn 2
• Ar an leibhéal feidearálach, rialaítear an tAcht um Pleanáil Spásúlachta (ROG) de 22. Nollaig 2008 (BGBl. I lch. 2.986), arna leasú go deireanach le hAirteagal 2(15) d’Acht an 20 Iúil 2017 (BGBl. I lch. 2.808) maidir le pleanáil spásúlachta 

Dá réir sin, is minic nach féidir le húdarás aonair (scéim an ‘ionaid ilfhreastail’) ceadanna dobharshaothraithe a chur i gcrích i bPoblacht Chónaidhme na Gearmáine, ag brath ar an gcás. Os a choinne sin, is minic a bhíonn ar an tionscnóir tionscadail teagmháil a dhéanamh le roinnt údarás chun na húdaruithe éagsúla a fháil chun an gléasra a thógáil agus a oibriú (gan aon chinneadh maidir le comhchruinniú nó ar a laghad gan aon chinneadh iomlán maidir le comhchruinniú)