Description
A projekt rövid leírása: A SeaFilm az Európai Tengerügyi és Halászati Alap (ETHA) által finanszírozott kétéves projekt volt, amelynek célja, hogy a fagyasztott halak tartósítására szolgáló egyszer használatos műanyagfóliát helyettesítse.
Kézzelfogható eredmények: A projekt bioaktív és ehető algakivonatokon alapuló új csomagolófilmet dolgozott ki, amely a minőség megőrzése mellett segíti a fagyasztott halak és tengeri eredetű élelmiszerek hosszabb ideig történő megőrzését. A fóliát a fagyasztott lazac eltarthatóságának növelése érdekében validálták, jelentősen csökkentve a fagyasztó égését. A közelmúlt eredményei azt mutatják, hogy a „mikrobiális növekedés késleltetése” után más vízi termékek eltarthatóságát is növelheti.
Alkalmazás/relevancia: Az uniós prioritásokkal összhangban a projekt terméke hozzájárul a műanyagszennyezés elleni küzdelemhez, az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez és az algaágazat fellendítéséhez.
Details
- Original Author(s)
- Lead Partner: Instituto Politécnico de LeiriaFinancing programme(s): European Maritime and Fisheries Fund - EMFF
- Topic(s)
- Diverzifikáció és hozzáadott érték, Környezeti teljesítmény
- Geographical Coverage
- European
- Date
- September, 2020 - August 2022
- Source