In-Netherlands

Background information

Tip ta’ speċi mrobbija

Il-maskli (Mytilus spp.), l-Oyster (Ostrea edulis u Crassostrea gigas), il-qabda Afrikana (Clarias gariepinus), il-Claresse (Clarias Charipinus), is-sallura Ewropea (Anguilla anguilla), il-barbun imperjali (Scophthalmus maximus), il-ħut kingfish tad-denb isfar (Seriola lalandi), l-isturjun Russu (Acipenser Guldenstaedtii), l-isturjun Siberjan (Acipenser Baerii) u l-pazz perch (Sander lucioperca).

^{Għajn: 2023, EUMOFA; 2022, STECF, Netherlands, com. personali, 16 ta’ Jannar 2023}

It-tip ta’ metodu tal-produzzjoni

Abbażi tal-Eurostat, fit2 021.89 % tal-produzzjoni Netherlandiża seħħet fl-ilmijiet tal-baħar u salmastri (kważi kompletament fl-ilmijiet tal-baħar) u 11 % fl-ilma ħelu. Intużaw il-metodi ta’ produzzjoni ewlenin li ġejjin:

Id-daqs tas-settur (produzzjoni u konsum)

Tal-produzzjoni

40.526 TN; 106.793 elf EUR (2021)

Il-konsum tal-prodotti tas-sajd u tal-akkwakultura

21.08 kg per capita (2021)

Varjazzjoni fil-konsum

2 % (2021/2020)

^{Għajn: 2023, EUMOFA}

Xejriet (tal-passat u tal-futur)

Kemm l-innovazzjonijiet tekniċi kif ukoll dawk tas-suq huma indispensabbli għal settur tal-akkwakultura sostenibbli u li jiffunzjona tajjeb. Fil-perjodu 2021–2027, il-FEMSA jista’ jintuża għal proġetti ta’ innovazzjoni fl-akkwakultura. L-objettiv huwa li l-użu tal-fondi Ewropej se jwassal għal żieda ta’ 3 % fil-valur tal-produzzjoni fl-2027.
It-tfittxija għal żoni ġodda ta’ produzzjoni tal-baħar se tkompli. L-opportunitajiet għall-akkwakultura fil-parks eoliċi qed jiġu esplorati. L-innovazzjonijiet teknoloġiċi tal-RAS se jiġu appoġġati. L-innovazzjonijiet li jnaqqsu l-ilma mormi jew iżidu ċ-ċirkolarità tal-proċess tal-produzzjoni jistgħu jiffaċilitaw il-proċess biex jinstabu siti ta’ produzzjoni xierqa bbażati fuq l-art.

^{Għajn: IL-MNSPA}

L-impatt tal-akkwakultura fl-ekonomija tal-pajjiż, fis-suq tal-ikel u fis-suq tax-xogħol

Is-settur tal-akkwakultura fin-Netherlands huwa relattivament żgħir iżda varjat ħafna. Is-settur jikkonsisti b’mod wiesa’ minn żewġ sottosetturi: is-settur tal-frott tal-baħar bil-qoxra (trobbija tal-molluski u tal-gajdri) u l-farms tal-ħut fuq l-art. Hemm ukoll xi proġetti pilota għall-kultivazzjoni tal-algi (inkluż fil-parks eoliċi)
Il-prodotti tal-ħut imrobbija fin-Netherlands bħalissa huma kkummerċjalizzati prinċipalment fis-segment tas-servizzi tal-ikel f’ristoranti reġjonali jew f’pajjiżi ġirien bħall-Ġermanja, il-Belġju, Franza jew l-Italja. Il-prodotti spiss jinbiegħu lill-bejjiegħa bl-ingrossa, iżda l-azjendi agrikoli xi drabi jfornu r-ristoranti direttament. Nofs il-konsum tal-ħut fin-Netherlands jikkonsisti f’ħut imrobbi (inkluż iċċertifikat ASC), li huwa fil-biċċa l-kbira importat mill-Asja.
L-opportunitajiet ta’ produzzjoni għas-segment tal-friża jidhru li huma limitati minħabba l-kompetizzjoni ma’ prodotti importati li huma orħos. Il-biċċa l-kbira tal-prodotti mrobbija fin-Netherlands huma żgħar wisq fil-volum biex ifornu lis-segment tal-bejgħ bl-imnut b’mod kontinwu.
Is-settur tal-frott tal-baħar bil-qoxra: Is-settur tal-molluski huwa l-akbar f’dan is-settur. Il-maskli u l-gajdri mkabbra fin-Netherlands bħalissa huma kkummerċjalizzati prinċipalment fi Stati Membri oħra tal-UE, bil-Belġju u Franza jkunu s-swieq ewlenin. Il-maskli huma kkummerċjalizzati f’servizzi ta’ bejgħ bl-imnut u tal-ikel fejn jinbiegħu kemm il-maskli friski kif ukoll, sa ċertu punt, il-maskli fil-laned. Is-settur Olandiż tal-molluski huwa integrat vertikalment u għandu pożizzjoni importanti fis-suq fl-Ewropa. Is-settur tal-gajdri huwa ħafna iżgħar. Dawk li jkabbru l-gajdri spiss jiddependu fuq kumpaniji jew proċessuri kbar tal-molluski u negozjanti għall-bejgħ. Il-gajdri huma prinċipalment ikkummerċjalizzati fis-servizz tal-ikel (prinċipalment fir-ristoranti).
Makroalgi (alka tal-baħar): L-alka kummerċjali ilha titkabbar fuq skala żgħira fil-Pajjiżi l-Baxxi sa mill-2013. Din il-produzzjoni kollha tintuża għall-użu fl-ikel. Dan bħalissa jinbiegħ permezz ta’ servizzi tal-ikel (ristoranti) u kanali speċjali (eż. festivals). L-akbar suq attwali li jmiss għall-alka huwa s-suq għas-sustanzi li jħaxxnu (inklużi l-alġinati) għall-użu fl-ikel. Il-kumpaniji Olandiżi jimportaw kemm is-sustanzi li jħaxxnu direttament jew jimportaw l-alka li minnhom jiġu prodotti. Dan huwa parzjalment dovut għan-nuqqas ta’ familjarità mal-karatteristiċi tal-alka mkabbra fin-Netherlands u minħabba li l-produtturi aktar ħoxnin jeħtieġu volumi kbar ta’ alka li s’issa ma jistgħux jiġu kkonsenjati mill-farms tal-alka Netherlandiżi. Barra minn hekk, hemm diversi alternattivi għall-produzzjoni ta’ sustanzi li jħaxxnu. Bħalissa qed jiġu esplorati diversi applikazzjonijiet oħra tal-alka Olandiża.
Mikroalgi: Fin-Netherlands, il-kultura tal-mikroalgi hija attività relattivament ġdida. Ftit li xejn hemm informazzjoni disponibbli dwar l-iskala tal-produzzjoni u s-swieq (potenzjali) għal dawn il-prodotti.

^{Għajn: IL-MNSPA}

L-isfidi u l-opportunitajiet

Id-domanda dinjija għal frott tal-baħar ta’ kwalità għolja qed tikber u dan joħloq swieq ġodda.
L-opportunitajiet għas-settur tal-akkwakultura Netherlandiż jinsabu prinċipalment fi prodotti esklużivi (reġjonali) imkabbra b’mod sostenibbli għal swieq speċifiċi peress li l-kostijiet tal-produzzjoni f’pajjiżi oħra huma aktar baxxi.
Il-ħut huwa sors ta’ proteini b’saħħtu b’konsum kaloriku aktar baxx mil-laħam. Il-ħut jista’ jkun ukoll alternattiva għat-tnaqqis tal-konsum tal-laħam għal raġunijiet ambjentali.
Hemm għarfien speċifiku għoli fl-innovazzjoni tas-sistemi, is-sistemi tal-prodotti, l-għalf, it-tnissil, eċċ., fil-kumpaniji tal-akkwakultura u l-istituti tar-riċerka Netherlandiżi. Dan l-għarfien jista’ jiġi esportat barra mill-pajjiż lejn pajjiżi b’setturi tal-akkwakultura li qed jikbru.
L-awtomatizzazzjoni tax-xogħol manwali fit-trobbija u l-ipproċessar tal-alka se tnaqqas il-kostijiet tal-produzzjoni.
L-investigazzjoni tal-applikazzjoni potenzjali tal-alka għall-għalf tal-annimali tista’ żżid is-suq tal-algi u l-prodotti tal-alka Netherlandiżi.
L-iżvilupp ta’ akkwakolturi multitrofiċi integrati fuq il-baħar.
L-użu ta’ pjattaformi lil hinn mill-kosta għall-produzzjoni tal-maskli u tal-gajdri.
Żieda fil-bejgħ tal-prodotti tal-akkwakultura fil-pajjiżi ġirien.
Swieq ġodda potenzjali għall-ħut tal-ilma ħelu huma l-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant, fejn id-domanda għall-prodotti tal-ħut diġà qed tikber.
Il-kooperazzjoni mas-settur tal-ipproċessar u mal-bejjiegħa bl-ingrossa hija essenzjali għall-kummerċjalizzazzjoni b’suċċess ta’ prodotti tal-ħut (ġodda).
Fis-settur tal-frott tal-baħar bil-qoxra, l-akbar potenzjal huwa li jinstabu swieq ġodda fis-swieq eżistenti. Il-maskli bħalissa jiġu kkunsmati l-aktar minn konsumaturi anzjani. L-attrazzjoni ta’ konsumaturi żgħażagħ se toffri opportunitajiet.
In-Netherlands għandhom vantaġġ kompetittiv f’diversi oqsma: sistemi tal-akkwakultura li jiċċirkolaw mill-ġdid, nutrizzjoni u tnissil u infrastruttura. Din il-kombinazzjoni tippermetti l-iżvilupp ta’ akkwakultura sostenibbli u l-għażla ta’ speċijiet ta’ ħut ta’ kwalità għolja. L-innovazzjonijiet biex is-sistema tal-RAS issir aktar sostenibbli se jibqgħu possibbli taħt il-fond il-ġdid tal-UE.
Is-sensibilizzazzjoni globali dejjem tikber tal-konsumaturi dwar il-benessri tal-annimali hija opportunità għas-settur tal-akkwakultura Olandiż. Jekk il-kumpaniji u l-istituti tal-għarfien Olandiżi jirnexxilhom jiżviluppaw għarfien espert speċifiku dwar il-benessri tal-annimali, hemm opportunitajiet biex dan l-għarfien jiġi kkummerċjalizzat fl-UE u possibbilment lil hinn minnha.