«Green Aquaculture Intensification in Europe» (GAIN) («Green Aquaculture Intensification in Europe»)

O ganho foi um projeto de três anos e meio financiado pelo Horizonte 2020 da UE, destinado a apoiar a intensificação ecológica da aquicultura na UE, a fim de aumentar a produção e a competitividade da indústria, assegurando simultaneamente a sustentabilidade e o cumprimento da regulamentação da UE em matéria de segurança alimentar e ambiente.

Resultados tangíveis: O projeto concebeu alimentos inovadores baseados em ingredientes e subprodutos emergentes de processos circulares inovadores da GAIN e testou-os em salmão-do-atlântico, truta arco-íris, goraz, robalo-legítimo e pregado, com desempenhos de crescimento positivos e conversões de alimentos para animais. Ganhe também protótipo de um sistema de gestão da informação: uma plataforma para a aplicação da aquicultura de precisão baseada em sensores para a recolha de dados em tempo real, grandes volumes de dados, Internet das coisas e modelos matemáticos preditivos. Além disso, foram otimizados processos inovadores para recuperar nutrientes provenientes dos sistemas de reciclagem aquícola, das águas residuais e das lamas e da mortalidade dos peixes. O projeto também desenvolveu o Índice de Sustentabilidade da Ecointensificação (EISI) e testou-o na cadeia de abastecimento de salmão do Atlântico. Foi apresentado como um sistema de semáforos que revelou uma série de desempenhos nas quatro categorias de sustentabilidade (ambiente, responsabilidade social, desempenho económico e bem-estar dos animais).

Pedido/pertinência: O projeto estudou e testou formas de relançar a intensificação ecológica da aquicultura, que, se for realizada com êxito, pode proporcionar mais e melhores produtos aquáticos e postos de trabalho, bem como melhorar a balança comercial através da redução das importações. Por exemplo, os resultados da GAIN mostraram que as formulações para alimentação animal, incluindo ingredientes da aquicultura e subprodutos da pesca que respeitem os princípios da economia circular, serão opções plenamente viáveis para uma aquicultura europeia ecologicamente eficiente.