Ένταση της πράσινης υδατοκαλλιέργειας στην Ευρώπη (GAIN)

Το PROGRESS ήταν ένα έργο τριάμισι ετών που χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ορίζων 2020» της ΕΕ, με στόχο τη στήριξη της οικολογικής εντατικοποίησης της υδατοκαλλιέργειας στην ΕΕ, προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή και η ανταγωνιστικότητα του κλάδου, διασφαλίζοντας παράλληλα τη βιωσιμότητα και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της ΕΕ για την ασφάλεια των τροφίμων και το περιβάλλον.

Απτά αποτελέσματα: Το έργο σχεδίασε καινοτόμες ζωοτροφές με βάση αναδυόμενα συστατικά και υποπροϊόντα από καινοτόμες κυκλικές διαδικασίες της GAIN και τις δοκίμασε στον σολομό του Ατλαντικού, την ιριδίζουσα πέστροφα, το λυθρίνι, το λαβράκι και το καλκάνι, με θετικές αναπτυξιακές επιδόσεις και μετατροπές ζωοτροφών. Αποκτήστε επίσης πρωτότυπα ένα σύστημα διαχείρισης πληροφοριών: πλατφόρμα για την εφαρμογή της υδατοκαλλιέργειας ακριβείας, η οποία βασίζεται σε αισθητήρες για τη συλλογή δεδομένων σε πραγματικό χρόνο, μαζικά δεδομένα, διαδίκτυο των πραγμάτων και προγνωστικά μαθηματικά μοντέλα. Επιπλέον, βελτιστοποιήθηκαν καινοτόμες διαδικασίες για την ανάκτηση θρεπτικών ουσιών από την ανακύκλωση των λυμάτων και της ιλύος των συστημάτων υδατοκαλλιέργειας, καθώς και από τη θνησιμότητα των ιχθύων. Στο πλαίσιο του έργου αναπτύχθηκε επίσης ο δείκτης οικολογικής εντατικοποίησης της βιωσιμότητας (EISI) και δοκιμάστηκε στην αλυσίδα εφοδιασμού σολομού του Ατλαντικού. Παρουσιάστηκε ως σύστημα φωτεινού σηματοδότη που παρουσίαζε μια σειρά επιδόσεων στο πλαίσιο των τεσσάρων κατηγοριών βιωσιμότητας (περιβάλλον, κοινωνική ευθύνη, οικονομικές επιδόσεις και καλή μεταχείριση των ζώων).

Αίτηση/συνάφεια: Στο πλαίσιο του έργου μελετήθηκαν και δοκιμάστηκαν τρόποι για να καταστεί βιώσιμη η οικολογική εντατικοποίηση της υδατοκαλλιέργειας, η οποία, εάν γίνει με επιτυχία, μπορεί να προσφέρει περισσότερα και καλύτερα υδρόβια προϊόντα και θέσεις εργασίας, καθώς και να βελτιώσει το εμπορικό ισοζύγιο με τη μείωση των εισαγωγών. Για παράδειγμα, τα αποτελέσματα του GAIN έδειξαν ότι τα σκευάσματα ζωοτροφών, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών από την υδατοκαλλιέργεια και τα υποπροϊόντα αλιείας που τηρούν τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, θα αποτελέσουν πλήρως βιώσιμες επιλογές για την οικολογικά αποδοτική ευρωπαϊκή ιχθυοκαλλιέργεια.