Acquacoltura verde — Intensificazione in Europa (GAIN)

Gain è stato un progetto triennale e semestrale finanziato da Orizzonte 2020 dell'UE, volto a sostenere l'intensificazione ecologica dell'acquacoltura nell'UE al fine di aumentare la produzione e la competitività dell'industria, garantendo nel contempo la sostenibilità e il rispetto della normativa dell'UE in materia di sicurezza alimentare e ambiente.

Risultati concreti: Il progetto ha ideato mangimi innovativi basati su ingredienti e sottoprodotti emergenti di processi circolari innovativi GAIN e li ha testati su salmone atlantico, trota iridea, occhialone, spigola e rombo chiodato, con risultati positivi in termini di crescita e conversioni di mangimi. Acquisire anche un prototipo di un sistema di gestione delle informazioni: piattaforma per l'attuazione dell'acquacoltura di precisione basata su sensori per la raccolta di dati in tempo reale, Big Data, Internet delle cose e modelli matematici predittivi. Sono stati inoltre ottimizzati i processi innovativi per recuperare i nutrienti dalle acque reflue e dai fanghi dei sistemi di acquacoltura in circolazione e dalla mortalità dei pesci. Il progetto ha inoltre sviluppato l'indice di sostenibilità dell'ecointensificazione (EISI) e lo ha testato sulla catena di approvvigionamento del salmone atlantico. È stato presentato come un sistema a semaforo che ha mostrato una serie di prestazioni nell'ambito delle quattro categorie di sostenibilità (ambiente, responsabilità sociale, prestazioni economiche e benessere degli animali).

Domanda/pertinenza: Il progetto ha studiato e sperimentato modi per rendere redditizia l'intensificazione ecologica dell'acquacoltura, che, se realizzata con successo, può fornire maggiori e migliori prodotti acquatici e posti di lavoro, nonché migliorare la bilancia commerciale riducendo le importazioni. Ad esempio, i risultati di GAIN hanno dimostrato che le formulazioni di mangimi, compresi gli ingredienti dell'acquacoltura e i sottoprodotti della pesca che rispettano i principi dell'economia circolare, costituiranno opzioni pienamente praticabili per una piscicoltura europea ecoefficiente.