Criopreservação de nauplii de crustáceos planctónicos marinhos para um regime alimentar vivo inovador e eficaz em termos de custos na aquicultura de juvenis de peixes (CryoPlankton2)

O CryoPlankton 2 foi um projeto de dois anos financiado pelo Horizonte 2020 da UE, destinado a aumentar o processo inovador de produção «CryoPlankton» para volumes de produção industrial, demonstrando assim o desempenho e o potencial comercial do produto.

Resultados tangíveis: O projeto demonstra uma técnica inovadora que cristaliza o nauplii de crustáceos marinhos em grandes entidades de fácil utilização e que os revitaliza após a descongelação. O processo é eficiente e substitui os alimentos vivos convencionais utilizados para a aquicultura de juvenis de peixes.

Pedido/pertinência: Os protocolos desenvolvidos nos centros de incubação dos utilizadores finais resultaram em taxas de crescimento de 50-100 % mais elevadas nos juvenis de peixe, bem como em taxas de sobrevivência muito mais elevadas em comparação com os tratamentos de controlo. Os juvenis de peixe produzidos eram de melhor qualidade, com baixas deformidades e elevada resistência ao stress. O projeto também encontrou uma forma de tornar a produção mais respeitadora do ambiente, reduzindo a quantidade de plástico normalmente associada ao processo.