Criopreservación de crustáceos planctónicos marinos nauplii para una alimentación animal viva innovadora y rentable en la acuicultura de juveniles de peces (CryoPlankton2)

CryoPlankton 2 fue un proyecto bienal financiado por Horizonte 2020 de la UE, destinado a ampliar el proceso de producción innovador de «CryoPlankton» hacia los volúmenes de producción industrial, demostrando así el rendimiento y el potencial comercial del producto.

Resultados tangibles: El proyecto demuestra una técnica novedosa que crioconserva el nauplii de crustáceos marinos en grandes entidades fáciles de usar y los revisa tras su descongelación. El proceso es eficiente y sustituye a los piensos vivos convencionales utilizados para la acuicultura de juveniles de peces.

Solicitud/pertinencia: Los protocolos desarrollados en las plantas de incubación de los usuarios finales dieron como resultado tasas de crecimiento de juveniles de peces entre un 50 y un -100 % más elevadas, así como tasas de supervivencia mucho más elevadas que los tratamientos de control. Los juveniles de peces producidos eran de mejor calidad, con bajas deformidades y una elevada resistencia al estrés. El proyecto también encontró una manera de que la producción fuera más respetuosa con el medio ambiente mediante la reducción de la cantidad de plástico normalmente asociada al proceso.