Κρυοσυντήρηση του θαλάσσιου πλαγκτονικού μαλακοστράκου nauplii για καινοτόμο και οικονομικά αποδοτική διατροφή ζωντανών ζωοτροφών στην υδατοκαλλιέργεια ιχθυδίων (CryoPlankton2)

Το CryoPlankton 2 ήταν ένα διετές έργο που χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα «Ορίζων 2020» της ΕΕ, με στόχο την αναβάθμιση της καινοτόμου παραγωγικής διαδικασίας «CryoPlankton» προς όγκους βιομηχανικής παραγωγής, αποδεικνύοντας έτσι τις επιδόσεις και το εμπορικό δυναμικό του προϊόντος.

Απτά αποτελέσματα: Το έργο καταδεικνύει μια καινοφανή τεχνική που κατακρατεί το θαλάσσιο nauplii των θαλάσσιων καρκινοειδών σε μεγάλες φιλικές προς τον χρήστη οντότητες και τις αναζωογονεί μετά την απόψυξη. Η διαδικασία είναι αποτελεσματική και αντικαθιστά τις συμβατικές ζωντανές ζωοτροφές που χρησιμοποιούνται για την υδατοκαλλιέργεια ιχθυδίων.

Αίτηση/συνάφεια: Τα πρωτόκολλα που αναπτύχθηκαν στα εκκολαπτήρια των τελικών χρηστών είχαν ως αποτέλεσμα υψηλότερα ποσοστά ανάπτυξης των ιχθυδίων κατά 50-100 %, καθώς και πολύ υψηλότερα ποσοστά επιβίωσης σε σύγκριση με τις αγωγές ελέγχου. Τα παραγόμενα ιχθυαποθέματα ήταν καλύτερης ποιότητας, με χαμηλές παραμορφώσεις και υψηλή αντοχή στο άγχος. Το έργο βρήκε επίσης έναν τρόπο να καταστεί η παραγωγή πιο φιλική προς το περιβάλλον μέσω της μείωσης της ποσότητας του πλαστικού που συνήθως συνδέεται με τη διαδικασία.