Crioconservazione dei crostacei planctonici marini nauplii per mangimi vivi innovativi ed efficaci sotto il profilo dei costi nell'acquacoltura di novellame di pesci (CryoPlankton2)

CryoPlankton 2 è stato un progetto biennale finanziato da Orizzonte 2020 dell'UE, volto a potenziare il processo di produzione innovativo "CryoPlankton" verso volumi di produzione industriale, dimostrando in tal modo le prestazioni e il potenziale commerciale del prodotto.

Risultati concreti: Il progetto dimostra una nuova tecnica che preserva i crostacei marini nauplii in grandi entità di facile utilizzo e li rivitalizza dopo lo scongelamento. Il processo è efficiente e sostituisce i mangimi vivi convenzionali utilizzati per l'acquacoltura di novellame.

Domanda/pertinenza: I protocolli sviluppati presso gli incubatoi degli utilizzatori finali hanno determinato tassi di crescita del novellame più elevati del 50-100 %, nonché tassi di sopravvivenza molto più elevati rispetto ai trattamenti di controllo. Il novellame di pesce prodotto era di migliore qualità, con una bassa deformità e un'elevata resistenza allo stress. Il progetto ha inoltre trovato un modo per rendere la produzione più rispettosa dell'ambiente riducendo la quantità di plastica normalmente associata al processo.