Crioconservarea naupliilor crustaceelor planctonice marine pentru o alimentație alimentară vie inovatoare și rentabilă în acvacultura puietului de pește (CryoPlankton2)

CryoPlankton 2 a fost un proiect de doi ani finanțat prin programul Orizont 2020 al UE, care viza extinderea procesului de producție inovator „CryoPlankton” la volume de producție industrială, demonstrând astfel performanța și potențialul comercial al produsului.

Rezultate concrete: Proiectul demonstrează o nouă tehnică care crioconservează naupliii crustaceelor marine în mari entități ușor de utilizat și le revitalizează după decongelare. Procesul este eficient și înlocuiește furajele convenționale vii utilizate pentru acvacultura puietului de pește.

Cerere/relevanță: Protocoalele elaborate la incubatoarele utilizatorilor finali au condus la rate de creștere cu 50-100 % mai mari în puietul de pește, precum și la rate de supraviețuire mult mai mari în comparație cu tratamentele de control. Puietul de pește produs a fost mai bun de calitate, cu deformități scăzute și rezistență ridicată la stres. Proiectul a găsit, de asemenea, o modalitate de a face producția mai ecologică prin reducerea cantității de plastic asociate în mod normal procesului.